פסטה ברוטב אלפרדו
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
500 גר' פסטה - כל סוג
100 גר' חמאה
1 בצל קטן קצוץ דק
1 שן שום כתושה
1 מיכל שמנת מתוקה
200 גר' גבינת פרמזן מגורדת
1 כפית פטרוזיליה קצוצה דק
פלפל שחור גרוס טרי
דרך הכנה
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על גבי האריזה לדרגת אל-דנטה.
- בזמן בישול הפסטה ממיסים מחצית מכמות החמאה במחבת, מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד לשקיפות בלבד, מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים בבחישה עד לצימצום וסמיכות הרוטב.
- מוסיפים מחצית מכמות הגבינה ומערבבים, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם, שומרים חם.
- מסננים את הפסטה, לא שוטפים במים, מעבירים לקערת הגשה.
- יוצקים את הרוטב מהמחבת על הפסטה ומערבבים.
- מוסיפים את יתרת החמאה בקוביות קטנות ומערבבים, מוסיפים את יתרת הגבינה ומערבבים לציפוי הפסטה.
- מוסיפים את הפטרוזילה ופלפל שחור גרוס לפי הטעם ומגישים מייד.
הערות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגיות תמרים מדהימות [hanaw67] -
- כרוב סיני כבוש [אבי מ.] - פיקנטי
- עוגת יוגורט תפוחי עץ ופירורים [אבי מ.] -
- בראוניז דבש [אבי מ.] -
- חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א [אבי מ.] -
- עוגת חלבה ופקאן סיני [אורן בר] - מעין עוגת שיש מיוחדת
- דונאטס ללא שמרים [אבי מ.] -