פרפלה עם זוקיני
פסטה פרפלה (פרפרים) עם זוקיני ועגבניות
2 מנות
או טיגון
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
250 גר' פסטה פרפלה (פרפרים)
3 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות דק
2 עגבניות בינוניות
2 קישואי זוקיני או רגילים פרוסים
קורט טימין יבש
קורט אורגנו יבש
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 מיכל שמנת מתוקה
גבינת פרמזן מגורדת
3 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות דק
2 עגבניות בינוניות
2 קישואי זוקיני או רגילים פרוסים
קורט טימין יבש
קורט אורגנו יבש
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 מיכל שמנת מתוקה
גבינת פרמזן מגורדת
דרך הכנה
- חולטים את העגבניות למספר שניות במים רותחים, מוציאים ומסירים את הקליפה, חוצים ומסלקים את הגרעינים, חותכים לקוביות גדולות ומניחים בצד.
- מבשלים את הפסטה במים לפי ההוראות לדרגת אל-דנטה.
- הזמן בישול הפסטה מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד חצי דקה.
- מוסיפים את הקישואים הפרוסים ומטגנים עד להתרככות.
- מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים בבחישה קלה עוד 2 דקות.
- מוסיפים את השמנת, מערבבים ומבשלים עוד דקה.
- מסננים את הפסטה מהמים, לא שוטפים, מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים בבישול כחצי דקה ומוציאים לצלחת הגשה.
- מפזרים מעל מעט גבינת פרמזן מגורדת ומגישים מייד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- שניצל דיאנה [אבי מ.] - שניצל הודו ברוטב
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד ללא סוכר [אבי מ.] -
- פילה דג סלמון בשרדונה [אבי מ.] - פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן.
- מרובעי גבינה ופירורים [אבי מ.] -
- עוגת גבינה פסיפלורה [אבי מ.] - עוגה קרה
- סלט עגבניות ולבבות דקל [אורן בר] - Salada de palmito - סלט ברזילאי שהולך טוב עם בשר ובכלל