פרפלה עם זוקיני
פסטה פרפלה (פרפרים) עם זוקיני ועגבניות
2 מנות
או טיגון
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
250 גר' פסטה פרפלה (פרפרים)
3 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות דק
2 עגבניות בינוניות
2 קישואי זוקיני או רגילים פרוסים
קורט טימין יבש
קורט אורגנו יבש
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 מיכל שמנת מתוקה
גבינת פרמזן מגורדת
3 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות דק
2 עגבניות בינוניות
2 קישואי זוקיני או רגילים פרוסים
קורט טימין יבש
קורט אורגנו יבש
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 מיכל שמנת מתוקה
גבינת פרמזן מגורדת
דרך הכנה
- חולטים את העגבניות למספר שניות במים רותחים, מוציאים ומסירים את הקליפה, חוצים ומסלקים את הגרעינים, חותכים לקוביות גדולות ומניחים בצד.
- מבשלים את הפסטה במים לפי ההוראות לדרגת אל-דנטה.
- הזמן בישול הפסטה מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד חצי דקה.
- מוסיפים את הקישואים הפרוסים ומטגנים עד להתרככות.
- מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים בבחישה קלה עוד 2 דקות.
- מוסיפים את השמנת, מערבבים ומבשלים עוד דקה.
- מסננים את הפסטה מהמים, לא שוטפים, מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים בבישול כחצי דקה ומוציאים לצלחת הגשה.
- מפזרים מעל מעט גבינת פרמזן מגורדת ומגישים מייד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- רוטב טריאקי [אבי מ.] - רוטב יפני לבשרים, עוף וירקות.
- כדורי שוקולד חלב [אבי מ.] -
- מרובעי ריבה ופירורים [אבי מ.] - מרובעי פירורי בצק פריך (שטרויזל) במלית ריבה.
- עוף שחום [אבי מ.] -
- עוגת קונקורד [אבי מ.] -
- סופגניות מהירות [אבי מ.] -
- עוגיות לוטוס Lotus [אבי מ.] - עוגיות פריכות בטעם קרמל בטעם עוגיות חברת Lutus