פרפלה עם זוקיני
פסטה פרפלה (פרפרים) עם זוקיני ועגבניות
2 מנות
או טיגון
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
250 גר' פסטה פרפלה (פרפרים)
3 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות דק
2 עגבניות בינוניות
2 קישואי זוקיני או רגילים פרוסים
קורט טימין יבש
קורט אורגנו יבש
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 מיכל שמנת מתוקה
גבינת פרמזן מגורדת
3 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות דק
2 עגבניות בינוניות
2 קישואי זוקיני או רגילים פרוסים
קורט טימין יבש
קורט אורגנו יבש
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 מיכל שמנת מתוקה
גבינת פרמזן מגורדת
דרך הכנה
- חולטים את העגבניות למספר שניות במים רותחים, מוציאים ומסירים את הקליפה, חוצים ומסלקים את הגרעינים, חותכים לקוביות גדולות ומניחים בצד.
- מבשלים את הפסטה במים לפי ההוראות לדרגת אל-דנטה.
- הזמן בישול הפסטה מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיים את הבצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד חצי דקה.
- מוסיפים את הקישואים הפרוסים ומטגנים עד להתרככות.
- מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים בבחישה קלה עוד 2 דקות.
- מוסיפים את השמנת, מערבבים ומבשלים עוד דקה.
- מסננים את הפסטה מהמים, לא שוטפים, מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים בבישול כחצי דקה ומוציאים לצלחת הגשה.
- מפזרים מעל מעט גבינת פרמזן מגורדת ומגישים מייד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת