פֶּסטו החדש!: עוגת מניפת תפוחי עץ ::

עוגת מניפת תפוחי עץ

* Shani Evenstein (שני אבנשטיין)

12 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עוגות» קפה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-180°, משמנית תבנית 26.
מקלפים את תפוחי העץ, חוצים ומגלענים, פורוסים לפרוסות בעובי 5 מ"מ, מניחים בצד.
מערבבים בצלחת את 2 כפות הסוכר והקינמון, מניחים בצד.
מנפים את הקמח ואבקת האפיה ומניחים בצד.
בקערה מקציפים את החמאה עם הסוכר לקציפה בהירה וקלה, מוסיפים את הביצים תוך כדי הקצפה, אחת אחת, מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים.
משטחים את התערובת בתבנית ומיישרים, מצפים את פרוסות התפוח בתערובת הסוכר והקינמון ומניחים כמניפה ובחפיפה חלקית על הבצק.
מכניסים לאפיה של כ-40 דקות או עד שתפוחי העץ משחימים מעט.
מוציאים ומצננים על רשת.
ממיסים בחימום קל את ריבת המשמשים ומורחים על התפוחים, מפזרים מעל מעט שקדים מולבנים פרוסים.

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

תודה סיגל ושבוע טוב גם לך.

ציון 10

אבי מ. (מקצוענ/ית)

זאת לא טארט טאטין שהיא עוגת תפוחי עץ הפוחה כאשר התפוחים בה מקורמלים, עוגה הזאת שונה.

בד"כ עושים את העוגה הזו הפוכה (התפוחים למטה).

יש הבדל משמעותי בתוצאה?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

צמת שמרים [אבי מ.] -
מיני עוגות לימון במלית קרם לימון [אבי מ.] - עוגות לימון אישיות.
לימונים כבושים [אבי מ.] - כתוספת למאכלים מבושלים או לסלטים.
קובה תפוחי אדמה [אורן בר] - קובה פוטטה
נתחי חזה עוף בערמונים [אבי מ.] -
בראוניז פאדג' שוקולד [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן.
רוטב דבש ואגוזי פקאן [אבי מ.] - ליציקה על פטריות, בשר מעושן וירקות.