פטוצ'יני עוף ורוקט
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 חבילה פטוצ'יני (500 גר')
3 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
3 שיני שום קצוצות דק
4 עגבניות מיובשות בשמן קצוצות
1 צרור רוקט חתוך לרצועות קצרות
3 חזות עוף פרוסות לרצועות צרות באורך 3 ס"מ
מלח ופלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות לדרגת אל-דנטה, מסננים.
- מספר דקות לפני שהפסטה מוכנה מחממים את השמן במחבת רחבה, מוסיפים את הבצל ומזהיבים, מוסיפים את השום ומטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את רצועות העוף ומטגנים בערבוב מהיר עד שהעוף משנה את צבעו ללבן. מוסיפים את העגבניות המיובשות ומערבבים.
- מוסיפים את הרוקט ומטגנים עוד כ-2 דקות בערבוב.
- בודקים תיבול מלח ופלפל לפי הטעם.
- מסננים את הפסטה ומעבירים לקערת הגשה, יוצקים מעל את התערובת, מערבבים קלות ומגישים מיד.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- קבב רומני [אבי מ.] -
- בצק שוקולד [אבי מ.] - לעיצוב, פיסול או יצירת אלמנטים לקישוט עוגות
- עוגיות לחיצה [אבי מ.] - במכשיר לחיצת עוגיות
- עוגת צימוקים [אבי מ.] - עוגת צימוקים בחושה מצוינת לקפה.
- עוגת גבינה פירורים ושמנת [אבי מ.] -
- קרפציו סלק [אבי מ.] -
- סלט כרוב עם אטריות "מג'יק" [פסקל] - כרוב בתוספת תערובת קלויה של אטריות ושקדים, ברוטב חמוץ מתוק