Pesto
תפריט
ד', 16 אוק 2019, 08:40
110434 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת שקדים לימונית

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 3466   

עוגת שקדים לימונית
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות» קפה
 
מרכיבים

75 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1/3 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
350 גר' מרציפן
1 כף גרידת קליפת לימון
4 כפות מיץ לימון טרי
5 ביצים (1)
1/2 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
3 כפות ליקר לימון (לימונצ'לו)
1 כוס אבקת סוכר
1 כפית מיץ לימון
2 כפות מים חמים

דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-160°, משמנים ומקמחים תבנית עגולה חלולה בקוטר 24-26.
  2. מנפים לקערה את הקמח ואבקת האפיה, מניחים בצד.
  3. מגרדים את המרציפן בפומפיה, מניחים בצד
  4. בקערת המיקסר מקציפים את החמאה, השמן והסוכר 3 דקות לקציפה אורירית.
  5. מוסיפים את המרציפן המגורד ואת גרידת הלימון ומקציפים היטב.
  6. מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי הקצפה.
  7. מוסיפים את הקמח, מיץ הלימון והליקר ומערבבים היטב.
  8. יוצקים לתבנית ואופים כשעה או עד לבדיקה עם קיסם שיוצא יבש.
  9. מצננים בתבנית על רשת 5 דקות, משחררים מהתבנית ומניחים לצינון מלא.
  10. מערבבים את אבקת הסוכר עם מיץ הלימון וכף מים חמים, אם יש צורך מוסיפים עוד מעט מים לקבלת תערובת שניתנת לזילוף, מזלפים על העוגה הקרה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשרלהחליף את המרציפן ב-175 גר' שקדים טחונים ו-175 גר' אבקת סוכר ו-1 חלבון.

מרציפן הכוונה למרציפן...»»
4
האם חייבים לשים מרציפן ואיזה מרציפן זה?אפטר אורית.
3
אם אין ליקר לימון האם אפשר לשים שרי ברנדי או יין מתוק? אפטר אורית.
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בעיקרון אפשר אבל יהיה צורך בשינוי בשאר מרכיבי העוגה, בעוגה זאת לא מומלץ.
1
אפשר להחליף לשקדים? וכמה?

תודה
עוגת שקדים לימונית By , 2006-02-28T08:02:57+02:00 עוגת שקדים לימונית Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 12 Tags: none Ingredients: - 75 גר' חמאה או מרגרינה רכה1/3 כוס שמן3/4 כוס סוכר350 גר' מרציפן1 כף גרידת קליפת לימון4 כפות מיץ לימון טרי5 ביצים (1)1/2 כוס קמח1 כפית אבקת אפיה... Instructions: מחממים את התנור ל-160°, משמנים ומקמחים תבנית עגולה חלולה בקוטר 24-26.מנפים לקערה את הקמח ואבקת האפיה, מניחים בצד.מגרדים את המרציפן בפומפיה, מניחים בצדבקערת המיקסר מק...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר