Pesto
תפריט
ה', 04 יונ 2020, 21:44
110453 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מרק קרם תירס ועוף

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 2776   

* תמונה להמחשה tomatoes and friends creativecommons.org)]
מרק קרם תירס ועוף
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: בינוני
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 25 גר' חמאה או מרגרינה
  • 50 גר' חזה אווז מעושן פרוס
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 1 גבעול סלרי קצוץ
  • 1 שן שום כתושה
  • 2 כפות קמח
  • 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
  • 2 חזות עוף חתוכים לקוביות
  • 2 כוסות מרק עוף או מרק בטעם עוף
  • 2 כוסות חלב או מים
  • 2 כוסות גרגרי תירס
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל לבן או לפי הטעם
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כפית סוכר

דרך הכנה
  1. חתוכים את פרוסות האווז לחתיכות קטנות, מניחים בצד.
  2. ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את השום והאווז המעושן ומטגנים עוד כדקה.
  3. מוסיפים את הסלרי וקוביות תפוח האדמה, מערבבים, מפזרים מעל את הקמח ומטגנים עוד דקה בבחישה.
  4. מוסיפים את המרק, החלב או המים, את התירס והתבלינים ומביאים לרתיחה, בוחשים ומבשלים עד לריכוך תפוח האדמה, מוסיפים מים לסמיכות הרצויה, המרק צריך להיות סמיך.
  5. מוסיפים את קוביות העוף ומבשלים עוד דקה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
ציון 10
♥ ♥ ♥ המלצת המערכת
מרק קרם תירס ועוף By , 2006-02-28T14:02:28+02:00 מרק קרם תירס ועוף Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 25 גר' חמאה או מרגרינה 50 גר' חזה אווז מעושן פרוס 1 בצל בינוני קצוץ 1 גבעול סלרי קצוץ 1 שן שום כתושה 2... Instructions: חתוכים את פרוסות האווז לחתיכות קטנות, מניחים בצד. ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את השום והאווז המעושן ומטגנים עוד כדקה. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר