פֶּסטו החדש!: עוגיות שוקולד אגוזים ::

עוגיות שוקולד אגוזים

* המחשה: By Kim Navarre via Wikimedia Commons

אפיה

30 דקות ופחות

קושי: בינוני

» עוגיות» קפה

מרכיבים

120 גר' חמאה
60 גר' שוקולד מריר קצוץ
1/2 כוס שקדים מולבנים קצוצים
1/4 1 כוסות סוכר
1 כפית תמצית וניל
1/2 כפית מלח
1 ביצה טרופה קלות

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בשתי תבניות תנור או משטח סילקון.
בסיר קטן ממיסים את החמאה והשוקולד על להבה נמוכה עד להמסה מלאה, מסירים מהאש ויוצקים לקערה, מצננים מעט.
בקערה נוספת מערבבים את השקדים, הסוכר, תמצית הוניל, המלח והביצה.
מערבבים את שתי התערובות, מנטפים כף מלאה במרחקים של 8 ס"מ בין העוגיות ומכניסים לאפיה של כ-8 דקות, העוגיות מבעבעות והופכות שטוחות ודקות.
מוציאים ומצננים בתבנית עד להתקשות, מוציאים לצינון מלא על רשת.

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

בוודאי, לא כל עוגיות השוקולד מכילות ביצים, אעלה מתכונים בשבוע הבא.

אבי היי.
האם אתה מכיר עוגיות שוקולד ללא ביצים?
תודה מראש

אבי מ. (מקצוענ/ית)

ללא קמח, פלורנטינים.

זה ללא קמח?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

לזניה במלית בשר [אבי מ.] -
עוגת תפוחים במיקרוגל 8 דקות הכנה [סילביאן] - 8 דקות הכנה
לביבות מצות [אבי מ.] - לביבות מצות, מצה ברי, עם גיוונים שונים.
עוגת גזר [אבי מ.] - מתכון עוגת גזר מצוינת של sjarjar, עוגה קלת הכנה שניתנת לציפוי בקצפת או ציפוי גבינה.
עוגת מוס שוקולד מריר ונוגט [אבי מ.] - את התערובת למוסים מכינים במקביל אבל בקערות נפרדות, נראה מסובך אבל זה לא כך, לקרוא את תהליך ההכנה היטב לפני תחילת העבודה.
עוגיות שבלול וניל שוקולד [אבי מ.] - עוגיות פריכות מבצק וניל ושוקולד.
מרק דלעת [אבי מ.] - מרק דלעת קטיפתי.