עוף בפלפלים

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 9509

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

3 כפות שמן זית
1/2 1 קג' עוף מחולק למנות
3 בצלים בינוניים פרוסים
3 שיני שום קצוצות
1/2 כפית מיורן או אורגנו יבש
1/2 כפית טימין יבש
1/4 כפית בזיליקום יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
2 פלפלים ירוקים פרוסים לרצועות דקות
2 פלפלים אדומים פרוסים לרצועות דקות
4 עגבניות בגודל בינוני קצוצות גס
1 תפוז גדול קלוף ופרוס דק

דרך הכנה

משחימים את העוף בשמן הזית בסיר גדול, מוציאים ומניחים בצד.
לאותו סיר מוסיפים את הפלפלים ומטגנים בבחישה עד לריכוכם, מוסיפים ומאדים את הבצל והשום עד להזהבה קלה.
מחזירים את העוף סיר ומוסיפים מיורן, טימין ובזיליקום, בודקים תיבול ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה כשעה, מקפידים שהעוף לא יחרך, אם יש צורך מוסיפים מעט מים.
מוסיפים את העגבניות וממשיכים לבשל עוד כרבע שעה.
כ-5 דקות לפני ההגשה מוסיפים את פרוסות התפוז, מבשלים דקה ומגישים.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 29 Sep 2019
סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
חנוכה 22 Dec 2019
טו בשבט 09 Feb 2020
פורים 09 Mar 2020
פסח 08 Apr 2020
יום העצמאות 28 Apr 2020
שבועות 28 May 2020

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

מעדן תפוזונים [אבי מ.] - מעדן תפוזונים (קומקווט).
עוגת שייש בננה ושוקולד [אבי מ.] - עוגת בננות בתוספת שוקולד בדוגמת עוגת שייש.
ממרח אגוזי פקאן בטעם כבד [אבי מ.] -
תיבול לעוף ותפוח אדמה [גאן] - לאפיה בתנור
ניוקי לפסח [אבי מ.] - גירסת פסח לניוקי הרגילים.
סלמון בדבש, חומץ בלסמי וסויה [אבי מ.] -
בייגלה ירושלמי [הילה16] - לחמניות בדיוק כמו במאפיה שווה להכנס ולנסות