קיש תרד ועגבניות מיובשות
קיש ללא תחתית בצק
8 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
300 גר' תרד מהקפאה מופשר
3 ביצים (מס' 1)
1 כוס גבינה צהובה מגורדת
1/2 1 כוסות גבינת קוטג'
5 כפות קמח
8 עגבניות מיובשות בשמן קצוצות
2 כפות שמן
1 בצל קטן קצוץ
1 כפית מלח
קורט פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט מגורד (לא חובה)
פירורי לחם לציפוי התבנית
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית חסינת חום בקוטר 24 ס"מ, מפזרים את פירורי הלחם לציפוי.
- סוחטים את המים מהתרד המופשר, מקצצים גס בעזרת סכין, מניחים בצד.
- מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מניחים בצד.
- בקערה טורפים מעט את הביצים, מוסיפים את הגבינות והקמח ומערבבים, מוסיפים את התרד, העגבניות המיובשות, הבצל עם שמן הטיגון, המלח, הפלפל ואגוז המוסקט ומערבבים היטב.
- יוצקים לתבנית ומחליקים, אופים כ-40 דקות או עד שסכין הננעצת במרכז הקיש יוצאת יבשה.
- מצננים עד לפושר על רשת ומחלקים למנות.
הערות
- לפסח להחליף את הקמח בקמח מצה.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- עוגת טורט ללא סוכר [אבי מ.] -
- קרוסטיני עם טפנד זיתים שחורים ופלפלים קלויים [שף אמיר מרקוביץ'] - ב-3 צבעים בשמן הרב דה פרובנס
- עוגת ביסקוויטים [אורן בר] -
- פשטידת תירס (הכנה קלילה) [אורזיגל] - פשטידה של לערבב ולאפות, קלה וטעימה מאוד
- עוגה שוקולד ברוטב [אבי מ.] - עוגת שוקולד עם רוטב שוקולד בתחתית התבנית, את העוגה הזאת לא פורסים, נוטלים עם כף לצלחת הגשה.
- עוגת סילאן בחושה בניחוח קינמון [ראובן מ.] - באדיבות "חצר כנרת" סילאן טבעי, מעדני תמרים ורטבים
- סלט טונה וארטישוק [אבי מ.] -