דניס בג'ינג'ר ושומר

1 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
1 דג דניס במשקל 1 קג'
200 גר' ג'ינג'ר טרי
2 יחידות שומר
1 שן שום פרוסה
1 כף שמן זית
1 כוס יין לבן יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
תבנית אפיה להגשה ישירה לשולחן
200 גר' ג'ינג'ר טרי
2 יחידות שומר
1 שן שום פרוסה
1 כף שמן זית
1 כוס יין לבן יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
תבנית אפיה להגשה ישירה לשולחן
דרך הכנה
מנקים ושוטפים את הדניס, מסירים את הסנפירים ומייבשים.
מקלפים את הג'ינג'ר ופורסים לפרוסות דקות מאד עד שקיפות, שוטפים את השומר ופורסים לפרוסות דקות.
יוצקים את השמן לתבנית צליה, מניחים את השומר הפרוס על תחתית התבנית, מפזרים את פרוסות השום מעל, ממליחים במלח ופלפל ויוצקים את היין מעל, מכסים ברדיד אלומיניום ומכניסים לתנור ל-10 דקות שחומם מראש לחום גבוה.
בזמן אפית השומר מכינים את הדג, מממליחים במלח ופלפל, מכסים בפרוסות הג'ינג'ר בחפיפה קלה.
מוציאים את השומר מהצנור, מסירים את האלומיניום, מניחים את הדג על מצע השומר ומכניסים לאפיה של 20 דקות או עד שהדג מוכן.
מגישים לשולחן בתבנית האפיה.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- כדורי שוקולד חלב [אבי מ.] -
- עוגיות לוטוס Lotus [אבי מ.] - עוגיות פריכות בטעם קרמל בטעם עוגיות חברת Lutus
- עוגיות סדוקות קקאו [אבי מ.] - עוגיות רכות
- לחמניות מקמח מלא [סביון] - 2 גירסאות
- תחתית פיצה מהירה ללא שמרים [אבי מ.] - 2 גירסאות לתחתיות פיצה מהירות ללא שמרים
- סלט חצילים חריף [אבי מ.] -
- גבינה במעטפת בצק סיגרים [אבי מ.] -