פֶּסטו החדש!: פלפלים קלויים במישרה ::

פלפלים קלויים במישרה

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10971

שימור והחמצה

שעתיים ויותר

קושי: קל הכנה

» סלטים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

6-8 פלפלים ירוקים בהירים, רצוי ארוכים מסוג שושקה
למשרה:
3/4 כוס שמן זית
1/4 כוס חומץ יין או חומץ רגיל
3 שיני שום קצוצות דק
1 כף חרדל גרגרים
1 כף דבש
1 כף פטרוזיליה טריה קצוצה דק
1/2 כפית אורגנו יבש
6 זיתי קלמטה מגולענים קצוצים דק (לא חובה)
1/2 כפית מלח או לפי הטעם

דרך הכנה

קולים את הפלפלים על להבה או מתחת לגריל בתנור, מעבירים לשקית ניילון וסוגרים, מניחים ל-10 דקות, מוציאים ומסירים את הקליפה, מניחים את הפלפלים בקערה שטוחה אחד ליד השני.
מערבבים בקערה את כל חומרי המשרה, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, יוצקים על הפלפלים.
מניחים לספיגת טעמים של 8 שעות או יותר, הופכים מדי פעם.
שומרים במקרר, מוציאים לטמפרטורת החדר חצי שעה לפני ההגשה.

הערות

לאחר הקלייה ניתן לגלען את הפלפלים או להשאירם שלמים.
ניתן גם לטגן את הפלפלים במחבת ולהניחם כפי שהם בקליפתם בתבנית.
ניתן להוסיף פלפל חריף טרי קלוי פרוס.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

דויה

ציון 10

עשיתי עם פלפלים אדומים הוספתי פחות דבש לטעמי מעולה

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 29 Sep 2019
סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
חנוכה 22 Dec 2019
טו בשבט 09 Feb 2020
פורים 09 Mar 2020
פסח 08 Apr 2020
יום העצמאות 28 Apr 2020
שבועות 28 May 2020

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

פטריות במישרה איטלקי לאנטיפסטו [אבי מ.] -
עוגת גבינה לימון ושמנת [אבי מ.] -
פשטידה מתוקה לפסח [אבי מ.] -
הכנת בצק פאי [אבי מ.] - הכנת בצק למאפי פאי בשכבה אחת או שתי שכבות.
לחמניות עם קרום פריך [אבי מ.] -
ליקר פסיפלורה [שלקה] - לאוהבי הפרי המדהים הזה.
עוף ספרדי [אבי מ.] - חלקי עוף ברוטב עגבניות פיקנטי.