פֶּסטו החדש!: פלפלים קלויים במישרה ::

פלפלים קלויים במישרה

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11157

שימור והחמצה

שעתיים ויותר

קושי: קל הכנה

» סלטים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

6-8 פלפלים ירוקים בהירים, רצוי ארוכים מסוג שושקה
למשרה:
3/4 כוס שמן זית
1/4 כוס חומץ יין או חומץ רגיל
3 שיני שום קצוצות דק
1 כף חרדל גרגרים
1 כף דבש
1 כף פטרוזיליה טריה קצוצה דק
1/2 כפית אורגנו יבש
6 זיתי קלמטה מגולענים קצוצים דק (לא חובה)
1/2 כפית מלח או לפי הטעם

דרך הכנה

קולים את הפלפלים על להבה או מתחת לגריל בתנור, מעבירים לשקית ניילון וסוגרים, מניחים ל-10 דקות, מוציאים ומסירים את הקליפה, מניחים את הפלפלים בקערה שטוחה אחד ליד השני.
מערבבים בקערה את כל חומרי המשרה, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, יוצקים על הפלפלים.
מניחים לספיגת טעמים של 8 שעות או יותר, הופכים מדי פעם.
שומרים במקרר, מוציאים לטמפרטורת החדר חצי שעה לפני ההגשה.

הערות

לאחר הקלייה ניתן לגלען את הפלפלים או להשאירם שלמים.
ניתן גם לטגן את הפלפלים במחבת ולהניחם כפי שהם בקליפתם בתבנית.
ניתן להוסיף פלפל חריף טרי קלוי פרוס.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

דויה

ציון 10

עשיתי עם פלפלים אדומים הוספתי פחות דבש לטעמי מעולה

קטגוריות

מתכוני חגים

טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 15 Apr 2021
שבועות 16 May 2021
ראש השנה 06 Sep 2021
סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
חנוכה 28 Nov 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
● ביצים [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

תבשיל בורגול [אבי מ.] - תוספת למנה עיקרית
לחם קל הכנה ללא לישה [אבי מ.] - לחם נהדר עם קרום קשה וחללים גדולים
אגוזים מסוכרים [אבי מ.] - שתי שיטות הכנה
מנסף- כבש מבושל עם אורז ובשר טחון [tommf] - מעדן לטורפי העל שבינינו האוהבים בשר ועוד בשר.
בייגלה שומשום רך [אבי מ.] -
מרק עדשים ותרד ליום חורף קר [tommf] - קל מאוד להכנה והוא נהדר כמנה בפני עצמה עם קוסקוס.
כדורי שוקולד [אבי מ.] - כדורי שוקולד קלי הכנה, מתכון של ניקי