טרפלס מרציפן
הכנה וקירור
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» ממתקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
350 גר' שוקולד מריר קצוץ
1/3 כוס שמנת מתוקה*
200 גר' מרציפן
1 כפית תמצית וניל טובה
1 כף ליקר שקדים אמרטו או דומה
קקאו מנופה או אגוזים קצוצים לציפוי
1/3 כוס שמנת מתוקה*
200 גר' מרציפן
1 כפית תמצית וניל טובה
1 כף ליקר שקדים אמרטו או דומה
קקאו מנופה או אגוזים קצוצים לציפוי
דרך הכנה
- מכינים סיר עם קערה תואמת להנחה מעל, ממלאים 5 ס"מ מים ומחממים, אסור שיהיה מגע בין הקערה והמים.
- מגרדים את המרציפן לקערה חסינת חום בפומפיה דקה, מניחים על סיר כשהמים ברתיחה חלשה.
- מוסיפים את השמנת ומחממים כדקה, מוסיפים את השוקולד המגורד ומערבבים בעדינות עד להמסה מלאה של השוקולד והמרציפן ומתקבלת תערובת חלקה, מסירים מהסיר.
- מוסיפים את הליקר ותמצית הוניל ומערבבים.
- מניחים לשעה בטמפרטורת החדר לצינון, מכסים בניילון נצמד ומכניסים לקרור במקרר לשעתיים או יותר עד להתקשות התערובת.
- מוציאים וקורצים כדורים בערך בקוטר 2 ס"מ (רצוי לעבוד עם כפפות לטקס חד פעמיות למניעת חימום הכדורים), מגלגלים בקקאו או באגוזים הקצוצים, מניחים על נייר או נילון בתבנית ומחזירים למקרר עד להגשה.
- מוציאים 10 דקות לפני ההגשה.
הערות
- מספר היחידות בהתאם לגודל הכדורים.
- לפרווה - ניתן להחליף את השמנת בחלב קוקוס ולהשתמש בשוקולד מריר פרווה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 2
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield:
Tags: none
Ingredients:
- קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- גנאש שוקולד [אבי מ.] - לציפוי עוגות.
- קיש פטריות [אבי מ.] -
- עוגה שוקולדית [אבי מ.] -
- לחם Myulti Grain [אבי מ.] - לחם כפרי עם מבחר גרעינים.
- פסטה אפויה ברוטב 3 גבינות [אבי מ.] -
- רוטב שמנת פטריות [dizi] - בלי שמנת
- דג סלמון ביין לבן [רגבקוק] - דגים