לזניה מצות ופטריות
חלבי
* צילום התוצאה: ראובן מ.
4 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 3 כפות שמן זית
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 2 שיני שום כתושות
- 750 גר' פטריות פורטבלה קצוצות גס
- 1 עגבניה גדולה קצוצה
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 מצות
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 4 כפות גבינת פרמזן מגורדת
- 1 כמות רוטב עגבניות (או קנוי)
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית חסינת חום בגודל 20X20.
- מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים עד לשקיפות, מוסיפים את השום והפטריות ומטגנים בערבוב כ-4 דקות עד לריכוך קל של הפטריות, מוסיפים את העגבניה הקצוצה והאורגנו, מבשלים עוד 10 דקות, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מרככים את המצות בהרטבה במים חמים זורמים לכמה שניות, עוטפים במגבת טמניחים ל-10 דקות.
- יוצקים 2 כפות רוטב עגבניות על תחתית התבנית, מניחים מעל מצה רטובה, מפזרים מעל שכבת פטריות, מפזרים מעל מעט גבינה צהובה וגבינת מוצרלה ושוב מצה, כך עד לשכבה האחרונה,
- יוצקים מעל את שארית רוטב העגבניות ומפזרים את יתרת הגבינה הצהובה וגבינת המוצרלה, מפזרים את גבינת הפרמזן.
- אופים כ-30 דקות עד שהרוטב מבעבע, מוצאים ומצננים וחותכים למנות.
- לכמות גדולה יותר, מכפילים את הכמויות, מניחים את המצות בתבנית בחפיפה של 3 ס"מ.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת טירמיסו [אבי מ.] -
- מוס תותים [אבי מ.] -
- בשר ופטריות מוקפצים [אבי מ.] - נתחי בשר סינטה דקים מוקפצים עם פטריות, מתכון בסגנון סיני.
- פשטידת תירס [אבי מ.] -
- עוגיות שומשום [אבי מ.] - עוגיות שומשום פריכות.
- לחם גרוזיני Shotis [אבי מ.] -
- סלט עוף חם ברוטב דבש [אבי מ.] -