לזניה מצות ופטריות
חלבי
* צילום התוצאה: ראובן מ.
4 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 3 כפות שמן זית
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 2 שיני שום כתושות
- 750 גר' פטריות פורטבלה קצוצות גס
- 1 עגבניה גדולה קצוצה
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 מצות
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 4 כפות גבינת פרמזן מגורדת
- 1 כמות רוטב עגבניות (או קנוי)
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית חסינת חום בגודל 20X20.
- מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים עד לשקיפות, מוסיפים את השום והפטריות ומטגנים בערבוב כ-4 דקות עד לריכוך קל של הפטריות, מוסיפים את העגבניה הקצוצה והאורגנו, מבשלים עוד 10 דקות, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מרככים את המצות בהרטבה במים חמים זורמים לכמה שניות, עוטפים במגבת טמניחים ל-10 דקות.
- יוצקים 2 כפות רוטב עגבניות על תחתית התבנית, מניחים מעל מצה רטובה, מפזרים מעל שכבת פטריות, מפזרים מעל מעט גבינה צהובה וגבינת מוצרלה ושוב מצה, כך עד לשכבה האחרונה,
- יוצקים מעל את שארית רוטב העגבניות ומפזרים את יתרת הגבינה הצהובה וגבינת המוצרלה, מפזרים את גבינת הפרמזן.
- אופים כ-30 דקות עד שהרוטב מבעבע, מוצאים ומצננים וחותכים למנות.
- לכמות גדולה יותר, מכפילים את הכמויות, מניחים את המצות בתבנית בחפיפה של 3 ס"מ.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות [אבי מ.] -
- בריגדרוס [אבי מ.] -
- סלט חלומי פטריות [lililev] -
- גיוזה - כיסונים יפניים [אבי מ.] - כיסוני בצק דקיק במלית בשר, תרד ופטריות
- רוטב צרפתי לסלט [אבי מ.] -
- עוגת גבינת ריקוטה (חלבי) [richs] - המתכונים של ריצ'
- עוגת שוקולד חגיגית [אבי מ.] - עוגת שוקולד בציפוי שוקולד לבן