פשטידת תירס
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» תוספות» או ארוחה קלה
מרכיבים
3 כפות פירורי לחם
1 כף שמן
1 בצל קטן קצוץ
1 קופסה גדולה תירס
מים
1/2 כוס קמח תירס צהוב גס
1/2 כוס חלב
6 ביצים
1/2 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
1 כף שמן
1 בצל קטן קצוץ
1 קופסה גדולה תירס
מים
1/2 כוס קמח תירס צהוב גס
1/2 כוס חלב
6 ביצים
1/2 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנית תבנית פיירקס בגודל 23X23, מפזרים את פירורי הלחם לציפוי התבנית.
- מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח לקערה, מניחים בצד.
- מסננים את התירס מהנוזלים, מעבירים את הנוזלים לכוס ומוסיפים מים להשלמת כמות של כוס מלאה, מניחים בצד.
- מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה, מוסיפים את קמח התירס הצהוב למחבת ומוסיפים את המים והחלב , בוחשים ומביאים לרתיחה קלה, מוסיפים את גרגרי התירס ומערבבים, מסירים מהאש ומניחים לצינון.
- טורפים מעט את הביצים ומוסיפים לתערובת, מוסיפים את תערובת הקמח ובוחשים, מוסיפים את הגבינה ומערבבים.
- יוצקים את התערובת לתבנית ומיישרים, מכניסים לאפיה של כ-35 דקות או עד שסכין הננעצת במרכז הפשטידה יוצאת נקיה.
- מוציאים ומצננים לפני החיתוך וההגשה.
הערות
- ניתן להוסיף לתערובת 50 גר' גבינת פרמזן מגורדת או 100 גר' גבינה בולגרית או פטה מפוררת.
- ניתן להוסיף 1 פלפל ירוק או אדום חתוך לקוביות קטנות, לטגן עם הבצל לריכוך.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- מוס סלמון [חנהל'ה] - הגשה יפה למנה טעימה.
- עוף בפלפלים [אבי מ.] -
- עוגת גבינה קפוצ'ינו [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה בטעם קפה.
- מאפה בצק פריך עם גבינה [אבי מ.] -
- עוף ביין מרסלה [אבי מ.] -
- מרובעי חמאת בוטנים ללא אפיה [אבי מ.] -
- עוגיות לימון פקאן [אבי מ.] -