גלידת יוגורט
* תמונה להמחשה
6 מנות
הכנה וקירור
שעתיים ויותר
קושי: בינוני
» קינוחים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1/4 2 כוסות חלב
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 1 כפיות אבקת ג'לטין
- קורט מלח
- 1/2 1 כוסות יוגורט
- 1/4 כוס סירופ תירס*
דרך הכנה
- יוצקים את החלב לסיר קטן, מפזרים מעל את אבקת הג'לטין ומניחים ל-10 דקות.
- מחממים על להבה נמוכה ומוסיפים את הסוכר והמלח, בוחשים ומחממים עד להמסת הסוכר והג'לטין, מסירים מהאש, מצננים לחלוטין.
- מוסיפים את היוגורט והסירופ, מערבבים לתערובת אחידה.
- מעבירים לכלי סגור ומקררים 3 שעות במקרר לפחות.
-
מעבירים למכונת גלידה ופועלים לפי ההוראות.
- להכנה ללא מכונת גלידה - יוצקים את התערובת לכלי שטוח מפלסטיק, מכניסים למקפיא ומקררים כשעה, מוציאים ומגרדים לתוך התערובת את התערובת שהתגבשה בדפנות הכלי ומחזירים להקפאה, חוזרים על הפעולה מספר פעמים עד להתגבשות כל התערובת, במשך כל התהליך לשמור על כלי מכוסה בהקפאה.
- ניתן להוסיף 200 גר' שוקולד מריר קצוץ ולהוסיף לחלב החם, לערבב עד להמסה.
- ניתן להוסיף לתערובת כל פרי טרי או מהקפאה קצוץ בכמות של 2 כוסות.
הערות
- להשיג בחלק מהרשתות, מעדניות וחנויות מתמחות.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- עוגת נס קפה וברנדי [חנהל'ה] - עוגה נ ה ד ר ת - מומלץ להגיש יום לאחר ההכנה
- ריזוטו פיטריות [אבי מ.] - מנה איטלקית קלאסית של אורז עם פטריות.
- 2 חלות מתוקות לשבת [אודם] -
- עוגת שייש שוקולד בחושה [אבי מ.] -
- טרפלס תפוז [אבי מ.] - טרפלס שוקולד מריר בטעם תפוז
- ארוחת אורז במחבת [אבי מ.] - ארוחה מוקפצת במחבת, יכולה לשמש גם כתוספת למנה עיקרת.
- צזיקי - מטבל יוגורט, שום ומלפפונים [ראובן מ.] - Tzatziki