סלט בורגול עדשים וגבינה
6 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 כוס בורגול דק
1 כפית מלח
1/2 כוס עדשים חומות או ירוקות
2 בצלים ירוקים פרוסים דק
2 שיני שום כתושות
1/4 כוס שמן זית
2 כפיות גרידת קליפת לימון
3 כפות מיץ לימון
3 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה
10 עגבניות שרי חצויות
150 גר' גבינת פטה או בולגרית מפוררת
1 כפית מלח
1/2 כוס עדשים חומות או ירוקות
2 בצלים ירוקים פרוסים דק
2 שיני שום כתושות
1/4 כוס שמן זית
2 כפיות גרידת קליפת לימון
3 כפות מיץ לימון
3 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה
10 עגבניות שרי חצויות
150 גר' גבינת פטה או בולגרית מפוררת
דרך הכנה
- מניחים את הבורגול במסננת ושוטפים תחת מים זורמים, מעבירים לסיר ומוסיפים מים לכיסוי, מוסיפים את המלח, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש, מניחים כ-5 דקות ומסננים מהנוזלים, מעבירים לקערה.
- מבשלים את העדשים במים עד לריכוך, מסננים מהמים ומעבירים לקערה.
- בקערה נוספת מערבבים את השמן, מיץ הלימון, גרידת קליפת הלימון והשום, טועמים וממליחים לפי הטעם.
- מוסיפים לקערת הבורגול והעדשים, מוסיפים את הפטרוזיליה, הגבינה והעגבניות, מערבבים בעדינות.
- מניחים חצי שעה לספיגת טעמים, מערבבים שוב ומגישים.
הערות
- ניתן להוסיף 1 כף נענע טריה קצוצה.
- ניתן להחליף את העדשים באורז מלא.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- סלט ירוקים בויניגרט דבש [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
- פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.
- סלט מלפפונים סיני [אבי מ.] -
- מאלבי [אבי מ.] -
- כדורי בטטה ותפוחי אדמה ממולאים [אבי מ.] - מתכון של ניקי
- פראצל - כעכים רכים [אבי מ.] - גירסה רכה של הבייגל.