פֶּסטו החדש!: ספגטי עם קישואים ::

ספגטי עם קישואים

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4194

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

500 גר' ספגטי
3 קישואי זוקיני
2 קישואים צהובים
2 קישואים ירוקים בהירים
2 שיני שום קצוצות
1/3 כוס שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
5 עלי בזיליקום טרי פרוס דק
1 כף פטרוזיליה טריה קצוצה
100 גר' גבינת פרמזן מגורדת

דרך הכנה

מבשלים את הספגטי במים מומלחים קלות עד לדרגת אל-דנטה.
קוטמים את קצות הקישואים וחוצים לאורכם, בעזרת כפית או כף פריזאית מסלקים את הגרעינים, חותכים את הקישואים לפסים דקים ואורכים בעובי הספגטי, מניחים בצד.
מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיפים את הקישואים והשום ומטגנים בבחישה כדקה, מוסיפים מצקת ממי בישול הספגטי וממשיכים לבשל עד להתרככות קלה.
ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, מוסיפים את הבזיליקום והפטרוזיליה ומבשלים עוד דקה ומסירים מהאש.
כשהפסטה מוכנה מסננים מהמים, מחממים מעט את הקישואים במחבת, מוסיפים את הפסטה ומערבבים, מוסיפים את גבינת הפרמזן ומערבבים שוב.
מגישים מיד.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

נחמהלו

ציון 10

כל הכבוד, מעולה

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגת תפוחים קלת הכנה [אבי מ.] -
גלידת יוגורט [אבי מ.] -
פרגיות במרינדה [כרמית פריד] - מתאים לברבקיו וגם נפלא בתנור!
עוגת ג'רבו [אבי מ.] - עוגת שמרים מהמטבח ההונגרי.
תפו"א אפויים בדבש [אבי מ.] -
סלט גזר [אבי מ.] - סלט גזר מזין וקל הכנה.
עוגת תפוחי עץ [אבי מ.] - עוגת תפוחי עץ נהדרת.