Pesto
תפריט
א', 25 אוק 2020, 12:10
110457 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוף צלוי בניחוח לימון

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5612   

עוף צלוי בניחוח לימון
4 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
1 עוף שלם עם העור
2/3 כוס מים
3 כפות סוכר
1 לימון
3 כפות כוסברה או נענע טריה קצוצה
פלפל שחור גרוס
מלח גס
שמן זית
דרך הכנה
  1. יוצקים את המים למחבת ומוסיפים את הסוכר, מחממים וממיסים את הסוכר.
  2. פורסים את הלימון לפרוסות דקות, מוסיפים למחבת ומבשלים על להבה נמוכה כ-8 דקות, מסירים מהאש ומסננים מהנוזלים, מצננים מעט.
  3. בקערה קטנה מערבבים את הכוסברה הקצוצה וכפית מלח גס.
  4. מכניסים את האצבעות מתחת לעור העוף ויוצרים מרווח, מכניסים את פרוסות הלימון ותערובת הכוסברה מתחת לעור, בכל היקף העוף ככל שאפשר.
  5. מורחים את העוף בשמן זית, מפזרים מעל מלח ופלפל שחור גרוס, מניחים על רשת צליה בתבנית תנור.
  6. מחממים את התנור ל-180°, מכניסים לצליה של שעה וחצי או עד שהעוף שחום ובדקירה יוצאים נוזלים שקופים.
  7. מוציאים ומצננים מעט, חותכים למנות ומגישים.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
ברנדי (במטבח)
ציון 10
אבי, העוף הזה פשוט מדהים!
איזה ריח...........
2
שלום לך אבי,השבוע התפרסם מתכון של עוף (לפני עוף צלוי בניחוח לימון) ולצערי נבצר ממני להעתיק אותו(מפאת...»»
עוף צלוי בניחוח לימון By , 2006-07-05T10:07:33+03:00 עוף צלוי בניחוח לימון Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 1 עוף שלם עם העור2/3 כוס מים3 כפות סוכר1 לימון3 כפות כוסברה או נענע טריה קצוצהפלפל שחור גרוסמלח גסשמן זית... Instructions: יוצקים את המים למחבת ומוסיפים את הסוכר, מחממים וממיסים את הסוכר. פורסים את הלימון לפרוסות דקות, מוסיפים למחבת ומבשלים על להבה נמוכה כ-8 דקות, מסירים מהאש ומסננים מהנוזלים, ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר