פֶּסטו החדש!: מרובעיות שמנת חמוצה ושקדים ::

מרובעיות שמנת חמוצה ושקדים

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5210

20 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עוגות» קפה

מרכיבים

3/4 כוס סוכר
150 גר' חמאה או מרגרינה רכה
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
1 כוס שמנת חמוצה
1/2 כוס צימוקים
לציפוי:
50 גר' חמאה או מרגרינה מומסת
2/3 כוס שקדים פרוסים
4 כפות סוכר

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-175°, משמנים תבנית 25X30, מניחים נייר אפיה משומן בתחתית.
מנפים את הקמח, אבקת האפיה, הסודה לשתיה והמלח לקערה, מניחים בצד.
בקערה מקציפים כחצי דקה את החמאה לריכוך, מוסיפים את הסוכר, הביצים ותמצית הוניל וממשיכים להקציף עוד 2 דקות עד לקבלת תערובת בהירה.
מוסיפים את תערובת הקמח לסרוגין עם השמנת החמוצה תוך כדי ערבוב עד לקבלת אחידה, מוסיפים את הצימוקים ומערבבים.
משטחים את התערובת בתבנית ומחליקים.
יוצקים את ההחמאה המוממסת על הבצק ומורחים לכיסוי כל הבצק, מפזרים מעל את הסוכר והשקדים לכוסוי כל שטח הבצק.
מכניסים לאפיה של כ-30 דקות או עד לבדיקה בעזרת קיסם שיוצא יבש והשחמה קלה של השקדים.
מוציאים ומצננים על רשת, חותכים לריבועים.

הערות

ניתן להחליף את הצימוקים באוכניות יבשות או חמוציות.
העוגה נמוכה.
ניתן להקפיא את העוגה האפויה.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

שימי זכריה

יש אפשרות שהעוגה תהייה פרווה?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

שקדים "מולבנים" הם שקדים שקליפתם הוסרה, קלופים.

griserio1

ישנם מתכונים עם שקדים מולבנים, למה הכוונה מולבנים? המון תודה על העזרה ויום נעים.

קטגוריות

מתכוני חגים

טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 15 Apr 2021
שבועות 16 May 2021
ראש השנה 06 Sep 2021
סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
חנוכה 28 Nov 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
● ביצים [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

פסטה ברוטב גבינות [אבי מ.] - פסטה ב-4 סוגי גבינה.
מיני עוגות שוקולד [אבי מ.] - עוגות שוקלדיות אישיות כהות ולחות
פטריות במלית פסטו [אבי מ.] -
פרפה קוקוס ברוטב פטל [אבי מ.] - מקפא בטעם קוקוס ברוטב פטל.
ריבה ללא סוכר [אבי מ.] -
ממרח אגוזי פקאן בטעם כבד [אבי מ.] -
מאפינס גבינות [אבי מ.] - מאפינס גבינות קוטג' וצ'אדר.