Pesto
תפריט
ג', 04 אוג 2020, 19:40
110454 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פסטה חמאת בוטנים ושומשום

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4365   

פסטה חמאת בוטנים ושומשום
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
 
מרכיבים
500 גר' ספגטיני או פטוצ'יני
2 שיני שום
1/2 כוס חמאת בוטנים מתוקה
1/4 כוס רוטב סויה
1/4 כוס חומץ אורז
2 כפות שמן שומשום
1/2 כפית שבבי פלפל צ'ילי או לפי הטעם
1/4 כפית מלח או לפי הטעם
1/4 כוס מים חמים
1/2 פלפל אדום פרוס דק
1/2 פלפל ירוק פרוס דק
1 בצל ירוק פרוס
4 כפות בוטנים קלויים קצוצים לקישוט
דרך הכנה
  1. מבשלים את הפסטה במים מומלחים קלות עד לדרגת אל-דנטה.
  2. בזמן בישול הפסטה מכינים את הרוטב, מכניסים לקערת בלנדר או מעבד מזון את חמאת הבוטנים, השום, רוטב הסויה, חומץ האורז, הצ'ילי, המלח, המים ושמן השומשום ומעבדים לרוטב חלק, טועמים ומתקנים מליחות או חריפות לפי הטעם.
  3. מסננים את הפסטה מהמים ומניחים בקערה, מוסיפים את הפלפלים והבצל הפרוסים, יוצקים את הרוטב מעל ומערבבים לציפוי.
  4. מפזרים מעל בוטנים קצוצים ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
הערות
  • חומץ אורז ושמן שומשום להשיג בחנויות מתמחות לממכר מוצרי מזון מהמזרח או באגף מוצרים אלו במרכולים והמעדניות.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
ראובן מ. (עורך)
לנסיונך וטעמך האישי. מתכון זה מבוסס על הטעם הזה.
אפשר לנסות טחינה גלמית לדוגמא.
4
האם אפשר להשתמש במשהו אחר במקום חמאת בוטנים? אני לא ממש אוהבת את הטעם.
3
נשמע ונראה יאממי :-)
(נדמה לי שיש בתמונה גם פסי גזר מגורד גס)
זה מעדן מתאים כאשר קמים מהשינה...
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
תוקן, תודה.
1
היי אבי

אין במרכיבים את חמאת הבוטנים. מה הכמויות?
פסטה חמאת בוטנים ושומשום By , 2006-08-09T00:08:13+03:00 פסטה חמאת בוטנים ושומשום Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 500 גר' ספגטיני או פטוצ'יני2 שיני שום1/2 כוס חמאת בוטנים מתוקה1/4 כוס רוטב סויה1/4 כוס חומץ אורז2 כפות שמן שומשום1/2 כפית שבבי פלפל צ'ילי או לפי הטעם1/4 ... Instructions: מבשלים את הפסטה במים מומלחים קלות עד לדרגת אל-דנטה. בזמן בישול הפסטה מכינים את הרוטב, מכניסים לקערת בלנדר או מעבד מזון את חמאת הבוטנים, השום, רוטב הסויה, חומץ האורז, הצ'יל...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר