פֶּסטו החדש!: פסטה אפויה ברוטב 3 גבינות ::

פסטה אפויה ברוטב 3 גבינות

* תמונה להמחשה

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-180°.
מבשלים את הפסטה על פי ההוראות לדרגת אל-דנטה.
בזמן בישול הפסטה מכינים את הרוטב, מערבבים בקערה גדולה את החלב עם גבינת הריקוטה, מוסיפים את שאר הגבינות והפטרוזיליה ומערבבים היטב, בודקים תיבול מלח ופלפל לפי הטעם.
מסננים את הפסטה מהמים ומעבירים לקערה בעודה חמה מאד ומערבבים עם הרוטב עד שהפסטה מצופה ברוטב, מעבירים לכלי חסין אש ומשטחים בצורה אחידה, מערבבים את פירורי הלחם עם החמאה המומסת ומפזרים מעל.
אופים כ-30 דקות עד שהפסטה מבעבעת ופירורי הלחם משחימים, מוציאים ומגישים מיד.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת