Pesto
תפריט
ד', 29 ינו 2020, 23:30
110439 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פטוציני עם עוף אלפרדו

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4996   

פטוציני עם עוף אלפרדו
2 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים

250 גר' פטוציני או טליאטלה
2 חזות עוף חתוכים לקוביות
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
50 גר' חמאה או מרגרינה
1 כוס גבינת פרמזן מגורדת
1/4 1 כוסות שמנת מתוקה
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
מעט פטרוזיליה קצוצה

דרך הכנה

מבשלים את הפסטה במים לדרגת אל דנטה.

בזמן בישול הפסטה ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מטגנים את קוביות חזה עוף עד שמלבינות, מוצאים בכף מחוררת לצלחת, מוסיפים את הפלפל האדום ומטגנים עד להתרככות, מוסיפים את השמנת והגבינה ומבשלים עד לצימצום הרוטב, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מוסיפים את קוביות חזה העוף ומערבבים, מוסיפים את הפסטה המסוננת ומערבבים במהירות לכיסוי הפסטה ברוטב, מפזרים מעל את הפטרוזיליה, מערבבים ומגישים.

אין תגובות עדיין
פטוציני עם עוף אלפרדו By , 2005-03-29T01:01:59+02:00 פטוציני עם עוף אלפרדו Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 2 Tags: none Ingredients: - 250 גר' פטוציני או טליאטלה 2 חזות עוף חתוכים לקוביות1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות50 גר' חמאה או מרגרינה1 כוס גבינת פרמזן מגורדת1/4 1 כוסות שמנת מתוקהמלח ופלפל שחור גרוס טרי... Instructions: מבשלים את הפסטה במים לדרגת אל דנטה.בזמן בישול הפסטה ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מטגנים את קוביות חזה עוף עד שמלבינות, מוצאים בכף מחוררת לצלחת, מוסיפים את הפלפל האדום ומטגנים עד להתרככות, מ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר