Pesto
תפריט
ד', 19 מאי 2021, 02:39
110469 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קציצות חזה עוף (בולתים)

   

מאת: לינואל ::: צפיות: 5786   

קציצות חזה עוף (בולתים)
10 מנות
טיגון
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
1/2 קג' חזה עוף
5 בצלים
1/2 חבילה פטרוזיליה
3 שיני שום
1 עגבניה גדולה
1/4 לחם שחור רטוב וסחוט ללא הקרום
פלפל שחור 
כרכום
חופן מלח
2 ביצים
תפוחי אדמה קלופים לפי הצורך
לציפוי:
קמח
2 ביצים
שמן לטיגון
דרך הכנה
  1. את הבצל קוצצים דק אפשר בקוצץ חשמלי,
  2. מערבבים את הבצל עם המלח ומשהים עשר דקות, שוטפים היטב.
  3. את העוף חותכים לקוביות קטנות, את השום כותשים, את העגבניה מרסקים, מוסיפים את הלחם, התבלינים והביצים ומערבבים הכל ביחד ויוצרים קציצות.
  4. פורסים את תפוחי אדמה עם קולפן יוצרים דפים דקים ועוטפים את הקציצות.
  5. טובלים בקמח ואחר בביצה ומטגנים.
  6. לרוטב: כף רסק עגבניות, תבלינים, מים עד גובה הקציצות לבשל עשרים דקות.
הערות
מאכל תוניסאי מצוין, עם קוסקוס.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
המתכון מצוין אנסה אותו ואפשר גם עם אורז.
קציצות חזה עוף (בולתים) By , 2006-10-09T15:48:30+02:00 קציצות חזה עוף (בולתים) Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 10 Tags: none Ingredients: - 1/2 קג' חזה עוף5 בצלים1/2 חבילה פטרוזיליה3 שיני שום1 עגבניה גדולה1/4 לחם שחור רטוב וסחוט ללא הקרוםפלפל שחור כרכוםחופן מלח2 ביצים ... Instructions: את הבצל קוצצים דק אפשר בקוצץ חשמלי, מערבבים את הבצל עם המלח ומשהים עשר דקות, שוטפים היטב. את העוף חותכים לקוביות קטנות, את השום כותשים, את העגבניה מרסק...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר