פֶּסטו החדש!: חזה עוף במישרה ים תיכוני ::

חזה עוף במישרה ים תיכוני

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10571

4 מנות

טיגון

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» או ארוחה קלה

מרכיבים

4 חזות עוף שלמים*
למישרה:
2 כפיות מיורן או אורגנו יבש
2 כפיות טימין יבש
1 כפית בזיליקום יבש
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1 מקל קינמון שבור לחתיכות
2 שיני שום קצוצות
קןרט שבבי פלפל חריף (לבחירה)
1/2 כוס מיץ תפוזים טרי
4 כפות שמן
1/4 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם

דרך הכנה

מערבבים את כל החומרים בקערה, מניחים למספר דקות לספיגת נוזלים.
מניחים את חזות העוף בשקית ניילון ויוצקים פנימה את המישרה.
מערבבים היטב וסוגרים את השקית, מניחים במקרר לשעתיים, מנערים את השקית מידי פעם.
מוציאים ומסננים את חזה העוף מהמישרה ומנגבים מעט.
מחממים מחבת עם מעט שמן, מטגנים משני הצדדים לפי רמת הטיגון הרצויה, מוציאים ומגישים.
ניתן גם לצלות את חזה העוף על גריל פחמים או בתבנית בתנור מתחת לגריל.

הערות

* או נתחים שלמים של ירכיים עוף ללא עצם ("פרגיות"). ניתן גם להכין עם חזה הודו, להקפיד על צליה קצרה בכדי לא לייבש.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

גרושו

מה עושים עם המשרה?
האם לא יוצא יבש בלי הרוטב?

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

חביתיות - בלינצ'ס [אבי מ.] -
עוגת תפוזים [אבי מ.] - עוגת טורט תפוזים קלה וגבוהה
ירקות אנטי פסטי [אבי מ.] - מתכון של השף ויקטור כהן עבור ובאדיבות "דורות - מוצרי שום ותיבול".
עוגת פרג בחושה [אבי מ.] -
מרק עגבניות [אבי מ.] -
תפוחי אדמה מוקרמים [אבי מ.] - תוספת קלאסית של תפוחי אדמה אפויים ומוקרמים.
קוגל איטריות מתוק [אבי מ.] - מאפה אטריות חלבי מתוק