עוגיות וניל רכות
* תמונה להמחשה

60 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 3/4 2 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת סודה לשתיה
- 1/2 כפית אבקת אפיה
- 200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
- 1/2 1 כוסות סוכר
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- סוכר לקישוט
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.
- מנפים לקערה את הקמח, אבקת הסודה לשתיה ואבקת האפיה, מניחים בצד.
- מקציפים בקערה או בקערת מיקסר את החמאה עם הסוכר 2 דקות, מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומקציפים עוד דקה.
- מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- נוטלים כפית מלאה מהתערובת ומנטפים על נייר האפיה במרווחים של 5 ס"מ, מפזרים מעט סוכר מעל העוגיות.
- אופים כ-8-10 דקות או עד להשחמה של שולי העוגיות, לא לאפות יתר על המידה!
- מוציאים מהתנור ומניחים כ-3 דקות לצינון בתבנית, מוציאים ומניחים על רשת לצינון מלא.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- לזניה במלית בשר [אבי מ.] -
- עוגת תפוחים במיקרוגל 8 דקות הכנה [סילביאן] - 8 דקות הכנה
- לביבות מצות [אבי מ.] - לביבות מצות, מצה ברי, עם גיוונים שונים.
- עוגת גזר [אבי מ.] - מתכון עוגת גזר מצוינת של sjarjar, עוגה קלת הכנה שניתנת לציפוי בקצפת או ציפוי גבינה.
- עוגת מוס שוקולד מריר ונוגט [אבי מ.] - את התערובת למוסים מכינים במקביל אבל בקערות נפרדות, נראה מסובך אבל זה לא כך, לקרוא את תהליך ההכנה היטב לפני תחילת העבודה.
- עוגיות שבלול וניל שוקולד [אבי מ.] - עוגיות פריכות מבצק וניל ושוקולד.
- מרק דלעת [אבי מ.] - מרק דלעת קטיפתי.