לנגוש
לחם הונגרי מטוגן
6 מנות
טיגון
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1/2 כוס מים פושרים
1 כף שמרים יבשים
1/2 כפית סוכר
1/2 1 כוסות קמח
1/2 1 כוסות פירה תפוחי אדמה
2 כפות שמן
1/2 כפית מלח
1/2 כוס חלב או מים
שמן לטיגון
1 כף שמרים יבשים
1/2 כפית סוכר
1/2 1 כוסות קמח
1/2 1 כוסות פירה תפוחי אדמה
2 כפות שמן
1/2 כפית מלח
1/2 כוס חלב או מים
שמן לטיגון
דרך הכנה
- בקערה קטנה ממיסים את הסוכר במים, מוסיפים את השמרים ומערבבים להמסה, מכסים את הקערה בצלחת ומניחים לתסיסהה לכמה דקות.
- מנפים את הקמח לקערה גדולה, יוצרים גומה ומוסיפים את השמרים, מוסיפים את החלב ומערבבים בעזרת כף עץ, מוסיפים את הפירה, השמן והמלח ומערבבים עד לקבלת בצק רך, מוסיפים מעט חלב או קמח לפי הצורך, הבצק צריך להיות רך מאד אבל לא דביק.
- מניחים את הבצק על משטח ולשים 5 דקות, ניתן לעשות את כל התהליך במיקסר כולל הלישה.
- מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים במגבת, מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- משטחים את הבצק על משטח משומן לעובי 1.5 ס"מ וקורצים עיגולים בקוטר 8 ס"מ.
- מחממים שמן בגובה 2 ס"מ במחבת לחום בינוני, לא רותח! נוטלים עיגול בצק ומותחים מעט לצדדים בעזרת הידיים, מניחים בשמן ומטגנים על להבה בינונית עד לזהבה יפה משני הצדדים.
- מוציאים לספיגת השמן על נייר מגבת.
- מגישים חם - משפשפים בשן שום בעודה חמה או מגישים עם שמנת חמוצה, או גבינה מלוחה או גבינה צהובה מגורדת.
- ניתן להגיש גם עם תוספת מתוקה כמו רסק תפוחי עץ, או מחית פירות או רוטב וניל.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- התפו"א של motiat1 [motiat1] - תפו"א בשמן זית ורוזמרין
- לוקמה [a.a] - מתכון תורכי
- מעדן חבושים [אבי מ.] -
- גנאש שוקולד לבן או חלב מוקצף [אבי מ.] - לציפוי ומילוי עוגות.
- קערות לחם [אבי מ.] - קערות לחם למרק או להגשת מטבלים או סלטים.
- עוגת קוקוס אגוזים לפסח [imgold] -
- גלידה ללא ביצים [אבי מ.] -