1. מחממים את התנור ל-175°
2. לוקחים קערה ראשונה ובתוכה מכניסים את הגבינה הלבנה,את השמנת, פודינג הוניל, 6 חלמונים , קמח תפוח האדמה ואבקת וניל ומערבבים בכף מעץ לאט עד שהכל נהפך לתערובת.
3. בקערה או בקערת מיקסר מקציפים את  החלבונים עם כוס הסוכר ומקציפים טוב עד שזה נהיה לקצף ומקפלים את תערובת החלבונים לתערובת הגבינה, מערבבים טוב עד שהכל התערבב יחד.
4. לוקחים תבנית חד פעמית מרובעת ומכניסים את כל תערובת הגבינה לתנור למשך 17 דקות אחרי זה  מורידים את החום ל-160° ואופים למשך עוד 20 דקות.
5. לפני שמכבים את התנור מוצאים את העוגה לרגע ועם סכין מעבירים על השוליים של העוגה ומכניסים חזרה לתנור לאחר שכיבנו את התנור כבר.
6. קצפת לציפוי (לא חובה) 
   מיכל שמנת מתוקה וחצי חבילה פודינג וניל מקציפים טוב יחד ומורחים על העוגה.

             בתאבון