פֶּסטו החדש!: עוף עם אורז בתנור ::

עוף עם אורז בתנור

בישול ואפיה

שעתיים ויותר

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

2 בצלים קצוצים
2-3 שיני שום קצוץ

מלח

חלקי עוף ( כנפיים, כרעיים א כל חלק אחר )

2 סלסלות פטריות טריות, קצוצות

2 כוסות אורז שהושרו במים כשעה
2 כוסות מרק בצל (שתי כפיות אבקת מרק בצל + 2 כוסות מים רותחים )

דרך הכנה

מטגנים בצל + שום + מלח.
מטגנים כרעיים ( שהורתחו קודם ) יחד עם הבצל משני הצדדים .
מוציאים החוצה את חתיכות העוף.
מוסיפים שתי סלסלות פטריות קצוצות ומטגנים יחד.
משרים שתי כוסות אורז במים במשך שעה.
שמים את הבצל עם הפטריות בתבנית פיירקס , את האורז המסונן ואת חתיכות העוף המטוגנות.
מכינים שתי כוסות מרק בצל ( שתי כפיות אבקת מרק בצל + מים רותחים ) ושופכים מעל, מכסים עם נייר כסף ומכניסים לתנור לשלוש שעות בחום של 160 מעלות. לאחר שלוש שעות מסירים את נייר הכסף ומשאירים את התבנית עוד כ–20 דקות להשחמת חלקי העוף.

הערות

למשפחה קטנה, אפשר להשתמש בכוס אורז וסלסלה אחת של פטריות.
הריח המתפשט בבית במשך שלוש השעות, מטריף, לכן רצוי להכניס לתנור ולצאת לסידורים למשך כ-3 שעות.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

תגובה ל 1
המתכון לא יותר פשוט, הוא פשוט אחר!.

ציון 10

ניסיתי ויצא מצויין. תודה!

האם אפשר להשתמש במשהו אחר במקום פטריות

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

סלט ירוקים בויניגרט דבש [אבי מ.] -
עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.
סלט מלפפונים סיני [אבי מ.] -
מאלבי [אבי מ.] -
כדורי בטטה ותפוחי אדמה ממולאים [אבי מ.] - מתכון של ניקי
פראצל - כעכים רכים [אבי מ.] - גירסה רכה של הבייגל.