עוגת יוגורט תפוחי עץ ופירורים
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות» או קפה
מרכיבים
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/2 כוס שמן
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1 ביצה מס' 1
1 כוס יוגורט*
3-4 תפוחי עץ מתוקים קלופים ומגולענים
1/3 כוס סוכר חום בהיר
*1 גביע (150 מ"ל)והשלמה עם חלב למידה של כוס
לפירורים:
1/3 כוס קמח
1/4 כוס סוכר חום כהה
100 גר' אגוזים קצוצים, כל סוג
1/2 כפית קינמון טחון
50 גר' חמאה רכה
דרך הכנה
- מכינים את הפירורים – מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, האגוזים והקינמון, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לקבלת פירורים, מניחים בצד.
- מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית קפיצית או רגילה בקוטר 24/26 או תבנית 33X24, משמנים גם את התבנית.
- חותכים את התפוחים לקוביות בגודל 2X2 ס"מ, מניחים בקערה ומפזרים מעל 1/3 כוס סוכר חום בהיר, מערבבים ומניחים בצד.
- מנפים לקערה את הקמח, אבקת האפיה והמלח.
- מקציפים את השמן עם 1/3 כוס הסוכר 3 דקות, מוסיפים את הביצה ומקציפים עוד 30 שניות.
- מערבבים בקערה קטנה את הסודה לשתיה והיוגורט.
- מוסיפים בערבוב ובמהירות איטית את תערובת הקמח לסירוגין עם היוגורט, מתחילים ומסיימים עם תערובת הקמח.
- מוסיפים את תערובת התפוחים והסוכר ומערבבים.
יוצקים לתבנית ומחליקים, מפזרים מעל את תערובת הפירורים ומכניסים לאפיה של כ-40 דקות או עד לבדיקה עם קיסם שיוצא יבש. - מוציאים ומצננים לחלוטין בתבנית על רשת, משחררים מהתבנית לצלחת הגשה.
הערות
- ניתן להחליף את היוגורט במיץ תפוזים טרי.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- סלמון בדבש, חומץ בלסמי וסויה [אבי מ.] -
- עוגת גבינה פסיפלורה [אבי מ.] - עוגה קרה
- שניצל דיאנה [אבי מ.] - שניצל הודו ברוטב
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- פרפה קוקוס ברוטב פטל [אבי מ.] - מקפא בטעם קוקוס ברוטב פטל.
- מאפה 4 גבינות [אבי מ.] -
- מרק חומוס איטלקי [אבי מ.] -