2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/2 כוס שמן
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1 ביצה מס' 1
1 כוס יוגורט*
3-4 תפוחי עץ מתוקים קלופים ומגולענים
1/3 כוס סוכר חום בהיר
*1 גביע (150 מ"ל)והשלמה עם חלב למידה של כוס
לפירורים:
1/3 כוס קמח
1/4 כוס סוכר חום כהה
100 גר' אגוזים קצוצים, כל סוג
1/2 כפית קינמון טחון
50 גר' חמאה רכה