צמת שוקולד
לא מבצק שמרים
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
3/4 1 כוסות קמח (250 גר')
3 כפיות אבקת אפיה
1/4 כוס סוכר (50 גר')
125 גר' גבינה לבנה 9% או 5%
5 כפות חלב
1/3 כוס שמן
למלית:
200 גר' מרציפן
125 גר' ממרח שוקולד**
לציפוי:
1 חלמון טרוף עם כף מים
1 כף גבישי סוכר עמידים בחום* (לבחירה)
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית אינגליש חד פעמית 30 ס"מ.
- מנפים את הקמח ואבקת האפיה לקערת מעבד מזון או קערה ומוסיפים את הסוכר.
- מוסיפים את הגבינה, השמן והחלב ומעבדים בפולסים לבצק אחיד.
- מוציאים למשטח עבודה מקומח ולשים מעט, מניחים למנוחה של 5 דקות.
- מרדדים את הבצק למלבן בגודל 25X30 ס"מ, חוצים את המלבן לאורכו לקבלת 2 מלבנים בגודל 12.5X30 ס"מ.
- מורחים את המלית על כל מלבן עד למרחק 2 ס"מ מהשוליים, מגלגלים כל מלבן לאורכו לכרוכית באורך 30 ס"מ וצובטים את הקצות לאטימה, מתקבלות 2 כרוכיות.
- מניחים את הכרוכיות צמודות את לשניה ומסובבים אותן לקבלת מעין בורג.
- מניחים בתבנית המשומנת ומורחים בחלמון ומפזרים מעל גבישי סוכר.
- מכניסים לאפיה של כ-35 דקות או עד להשחמה יפה, מוציאים ומצננים על רשת.
- להכנת המלית - מגרדים את המרציפן בפומפיה לקערה, מוסיפים את ממרח השוקולד ומערבבים היטב.
הערות
- * גבישי סוכר עמידים בחום להשיג בחנויות מתמחות.
- ** או קונפיטורה טובה.
מצלמת רכב - 3 מצלמות.
סוללה לרחפן
מטהר אוויר
בובה נמר
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- סברינה [לינואל] - עוגת קרם
- תמרים ממולאים באגוזים, טחינה ודבש [תמילושה] - טוב לפסח וגם לטבעונים
- מרק עוף [אבי מ.] - המרק המסורתי היהודי לכל החגים ולשבת.
- עוגת 3 שכבות גבינה שוקולד [אבי מ.] - עוגת שוקולד וגבינה מצוינת
- באגט [אבי מ.] - הבאגט הצרפתי, מהלחמים הפופולרים בצרפת ובכל העולם.
- Pagnotta לחם שאור איטלקי [אבי מ.] -
- עוגת שלושת המוסים - טריקולד [אבי מ.] -