פֶּסטו החדש!: מרובעי עוגת תפוחים ::

מרובעי עוגת תפוחים

* תמונה להמחשה

24 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עוגות» או קפה

מרכיבים

לרוטב:

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית 24X33, מניחים נייר אפיה משומן בתחתית.
מנפים את הקמח, אבקת האפייה והקינמון לקערה ומניחים בצד.
קולפים את התפוחים ומגלענים, חותכים לקוביות בגודל 1.5 ס"מ.
טורפים היטב בקערה את הסוכר, הביצים והשמן, מוסיפים בבחישה את תערובת הקמח.
מוסיפים את תמצית הוניל, התפוחים והאגוזים ומערבבים.
יוצקים לתבנית ומחליקים.
מכניסים לאפייה של כ-45 דקות, מוציאים ומכינים את הרוטב.
להכנת הרוטב - מכניסים את כל החומרים לסיר קטן, מחממים עד לרתיחה, מבשלים עוד 2 דקות ומסירים מהאש.
מנקבים את העוגה בכל שטחה, יוצקים את הרוטב מעל.
לקישוט – מערבבים בקערה קטנה 2 כוסות אבקת סוכר עם כף מים וכפית מיץ לימון עד לקבלת תערובת סמיכה ואחידה, מזלפים על העוגה.
חותכים למרובעים בגודל 6X6 ס"מ.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

תודה. אז נחמד יהיה שתתקנו את הו' המיותרת במצרכים.העוגה מצויינת.

ראובן מ. (עורך)

חצי. יש כאן מספיק ביצים לנפח.

בכמויות כתוב חצי כפית אבקת אפייה. האם הכוונה לכפית וחצי אבקת אפייה או באמת חצי כפית אבקת אפייה על שתי כוסות קמח (280 גר')?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

ניתן להפחית את כמות הסוכר לפי הטעם.

מדוע המון סוכר ואבקת סוכר.

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אין לי מושג, יש לקרוא את ההוראות על אריזת הממתיק המלאכותי לגבי המרה וכן שהוא עמיד בבישול ואפיה.

איזו כמות של סוכרזית יש להמתיק במתכון במקום 1 כוס סוכר.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

מרק בטטות [אבי מ.] -
עוגת גבינה קלילה [סטלה] -
עוגת קרמבו הכי טעימה בעולם [לאהמ] -
חזה עוף ממולא [אבי מ.] -
רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
חלה [אבי מ.] -
פשטידת חצילים [meital.mushka] - גם כשר לפסח, באדיבות חלי ממן- מנכל קבוצת חלי גרופ - תמיכה והרזיה