מרק טום יאם עוף
מרק תאילנדי חריף
* תמונה להמחשה By Takeaway, via Wikimedia Commons
2 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» מרקים» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
4 כוסות מרק עוף טוב
1 גבעול למון גראס
1 כף ג'ינג'ר כתוש
2 עלי קאפיר פרוסים דק*
1-2 כפיות רוטב צ'ילי תאילנדי*
2 כפות רוטב דגים*
2 כפות מיץ לימון טבעי
1 בצל קטן חצוי ופרוס דק
4 כפות כוסברה טריה קצוצה
1/2 כפית סוכר
1 חזה עוף שטוח פרוס דק
6 פטריות שמפיניון פרוסות
1 בצל ירוק פרוס דק
* להשיג בחנויות מתמחות לאוכל אסיאתי
1 גבעול למון גראס
1 כף ג'ינג'ר כתוש
2 עלי קאפיר פרוסים דק*
1-2 כפיות רוטב צ'ילי תאילנדי*
2 כפות רוטב דגים*
2 כפות מיץ לימון טבעי
1 בצל קטן חצוי ופרוס דק
4 כפות כוסברה טריה קצוצה
1/2 כפית סוכר
1 חזה עוף שטוח פרוס דק
6 פטריות שמפיניון פרוסות
1 בצל ירוק פרוס דק
* להשיג בחנויות מתמחות לאוכל אסיאתי
דרך הכנה
- מסירים מהלמון גראס את החלק הירוק, חובטים על החלק הלבן בצד הסכין הכהה לריסוק קל, חותכים לרצועות של 3 ס"מ.
- מכניסים לסיר את המרק וכל שאר המרכיבים פרט לחזה העוף, הפטריות והבצל הירוק, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות.
- בודקים מליחות ומוסיפים עוד רוטב חריף לפי הטעם.
- מוסיפים את העוף והפטריות ומבשלים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את הבצל הירוק ומבשלים עוד דקה.
- מגישים חם.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
ציון 10
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- בייגלה ירושלמי [הילה16] - לחמניות בדיוק כמו במאפיה שווה להכנס ולנסות
- גרטן כרובית [אבי מ.] -
- קציצות סבתא עם רוטב חזרת [אבי מ.] - קציצות בשר בסיגנון מענין.
- לחמניות מהירות [אבי מ.] - מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
- מרק מיניסטרונה [אבי מ.] - מרק ירקות ופסטה איטלקי
- קרקרים [אבי מ.] -
- רוטב יוגורט לסלט [אבי מ.] -