ארטישוק ירושלמי
4 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1/4 1 קג' ארטישוק ירושלמי
1/2 לימון
2 כפיות מלח
30 גר' חמאה או מחמאה
1 כף שמן זית טוב
1 שן שום קצוצה
1 כף טימין טרי קצוץ
1 כף פטרוזילה טריה קצוצה
מלח
פלפל שחור גרוס
1/2 לימון
2 כפיות מלח
30 גר' חמאה או מחמאה
1 כף שמן זית טוב
1 שן שום קצוצה
1 כף טימין טרי קצוץ
1 כף פטרוזילה טריה קצוצה
מלח
פלפל שחור גרוס
דרך הכנה
- מקלפים את הארטישוק, חותכים למקלות באורך 3-4 ס"מ ובעובי 3X3 ס"מ.
- מניחים את הארטישוק בסיר, מכסים במים, מוסיפים את המיץ מחצי הלימון, מוסיפים את חצי הלימון הסחוט למים ומחממים עד לרתיחה, מוסיפים את המלח.
- מבשלים מספר דקות עד להתרככות, הארטישוק צריך להיות עדיין מעט "נגיס", מסננים מהנוזלים.
- ממיסים את החמאה והשמן במחבת, מוסיפים את הארטישוק ומטגנים עד להזהבה, הופכים בעדינות לטיגון מכל הצדדים.
- מוסיפים את השום, הטימין והפטרוזיליה, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, מערבבים ומטגנים עוד דקה ומגישים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד שחבל על הזמן [dizi] - עוגת שוקולד רטובה
- סטרוגנוף חזה עוף [אבי מ.] -
- לחם סודה אירי [אבי מ.] -
- רוטב גריל מיוחד [אבי מ.] - שווה לנסות.
- עוגת תפוחים מצוינת [דינהצדיקה] - עוגת תפוחים קלה
- עוגת שמרים בתבנית חלולה [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו, הבבקה המסורתית.
- עוגת שוקולד מרציפן [אבי מ.] - עוגת שוקולד נמוכה נהדרת על בסיס מרציפן