שפרדז פאי - פאי רועים
בשר טחון ופירה... מאוד טעים!

8 מנות
בישול ואפיה

קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
הבשר:
1 קילו בשר טחון (אפשר חצי עוף וחצי בקר).
2 בצלים בינונים.
פחית שימורים של אפונה וגזר.
בזיליקום יבש
רסק עגבניות
1/4כוס מים חמים
טבסקו (לא חובה)
הפירה:
5 תפו"א בינונים
קצת מרגרינה
מלח פלפל
דרך הכנה
- לטגן בסיר את הבצל עד שמשתנה הצבע.
- להוסיף את הבשר ולרסק עם כף (שלא יהיו חתיכות גדולות).
- להוסיף את רסק העגבניות.
- להוסיף את הבזיליקום ואת המים.
- להוסיף את האפונה ואת הגזר.
- לבשל על אש קטנה במשך 20 דקות.
- (אפשר להוסיף את טבסקו אבל זה רק למי שאוהב חריף).
- בזמן שהבשר מתבשל מבשלים את התפו"א במים עד שהם מתרכחים.
- מרסקים את התפו"א ומוסיפים את המנגרינה והמלח והפלפל.
- מכניסים לקערה (שאפשר להכניס אותה לתנור) את הבשר ומעליה את הפירה.
- מכניסים לתנור ומחכים עד שהפירה למעלה נהיה שחום.
הערות
מכינים את הבשר כמו שמכינים בלונז.
לא לפחד לשחק עם מה שמוסיפים לבשר.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פרוסות בקר בתנור [סביון] -
- רוטב אלף האיים [אבי מ.] - ליציקה על סלטי ירקות, סלטים ירוקים, בשר מעושן קר.
- סופלה שוקולד חם [עופר השף] -
- מוסקה של פסח [אבי מ.] - מתכון של רפי אהרונוביץ', מועדון הקצבים של מועצת הבקר.לא המוסקה הרגילה עם שכבות חצילים אבל ניתן בהחלט לגוון לפי ההצעות מטה.
- טרטלטים אגוזים [אבי מ.] - טרטלטים מבצק פריך במלית אגוזים מקורמלים בטעם דבש.
- חלב ממותק מרוכז [אורן בר] - בסיס לריבת חלב,בריגדרוס ושאר ממתקים
- פשטידת תפו"א וגבינות [אבי מ.] -