קלצונה במילוי גבינות
* תמונה להמחשה
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מנות ראשונות» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
לבצק:
- 1 כף סוכר
- 1 כוס מים חמימים
- 1 כף שמרים יבשים
- 1/4 3 כוסות קמח
- 1 כפית מלח
- 4 כפות שמן זית
למלית:
- 2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת
- 2 כוסות גבינת ריקוטה
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 1 שן שום כתושה
- מלח ופלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- ממיסים בכוס את השמרים עם 1/4 מכמות המים ומעט מהסוכר, מניחים לתסיסה של 5 דקות, יוצרים גומה בקמח ומוסיפים את השמרים ומחילים לערבב, מוסיםים את יתרת המים, הסוכר והמלח ומערבבים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, לשים את הבצק על משטח מקומח כ-5 דקות.
- מחלקים את הבצק ל-6 כדורים ומניחים לתפיחה של 1/2 שעה מכוסים במגבת.
- מערבבים את הגבינות בקערה, טועמים וממליחים לפי הטעם, משטחים כל כדור לעיגול בעובי 1/2 ס"מ ומורחים במעט שמן זית, משאירים שוליים ללא מריחה, מניחים 1/6 מכמות המלית במרכז כל עיגול, משטחים מעט על כל שטח העיגול ומשאירים שוליים ללא מלית, מקפלים מחצית מהעיגול על חציו השני, מהדקים את הקצוות, מורחים במעט שמן זית ומניחים בתבנית משומנת.
- אופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה כ-15 דקות או עד להשחמה קלה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- עוגת גבינה פסיפלורה אפויה [אבי מ.] - עוגת גבינה פסיפלורה אפויה בציפוי פסיפלורה.
- רוטב יוגורט לסלט [אבי מ.] -
- עוגת מילקי טעימה בטירוף [mirich] - ללא אפיה
- טיגני קישואים, חצילים או תפו"א [אבי מ.] -
- פשטידה גבינה לשבועות [zadok74] - פשטידה
- לחם פומפרניקל [אבי מ.] - לחם שיפון כהה
- גנאש שוקולד לבן או חלב מוקצף [אבי מ.] - לציפוי ומילוי עוגות.