לחמניות מקמח מלא
לחמניות אוריריות וטעימות!

6 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» לחם ולחמניות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1/4 1 כוסות מים פושרים
2 כפות שמן
2 כפות סוכר
2 כפות דבש
1/4 3 כוסות קמח מלא (רצוי 70-100%)
1 כף שמרים יבשים
1/2 1 כפיות מלח
2 כפות שמן
2 כפות סוכר
2 כפות דבש
1/4 3 כוסות קמח מלא (רצוי 70-100%)
1 כף שמרים יבשים
1/2 1 כפיות מלח
דרך הכנה
- להמיס שמרים ב1/4 כוס מים וכף סוכר ולהתפיח 10 דקות.
- לערבבב קמח ושמרים ביחד, להוסיף מים, סוכר שמן דבש, לערבב מעט ולהוסיף מלח.
- ללוש לבצק גמיש, יתכן ויהיה מעט דביק, לא להבהל, לתת לבצק לנוח כ15 דקות בכלי מכוסה. ללוש שוב מעט מאד ולהתפיח במשך שעה.
- לחלק הבצק ל-6 חלקים שווים וליצור לחמניות.
- להניח ע"ג נייר אפיה משומן ולהתפיח שוב ל-20 דקות מכוסה,(אפשר להכניס לתנור בחום 30 מעלות- תופח מאד יפה.)
- לאפות בחום 200 מעלות במשך 15 דקות. להוציא לצנן על רשת ולכסות במגבת בעת הצינון.
בהצלחה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- כופתאות תפו"א למרק [אבי מ.] - כופתאות למרקים סמיכים.
- חצילים וקישואים בתחמיץ [אבי מ.] - אצבעות חצילים וקישואים בתחמיץ פיקנטי.
- גנאש שוקולד מריר מוקצף [אבי מ.] - לציפוי ומילוי עוגות.
- קרם ברולה [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים
- עוגיות שיבולת שועל וצימוקים [אבי מ.] - עוגיות בריאות רכות
- פטריות מוקפצות ברוטב דבש וסויה [אבי מ.] -
- שולה (אוכל בוכרי) [דלידהברדו] - ארוחת צהרים חורפית