פֶּסטו החדש!: נסיכת הנילוס בסגנון מזרחי ::

נסיכת הנילוס בסגנון מזרחי

7 מנות

30 דקות ופחות

ציון גולשים: 10

[2 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

מסדרים את נתחי הדג בקערה שטוחה,מכסים אותם במיץ לימון ומשרים כשעה-לפחות.
בסיר רחב שופכים את השמן ומטגנים את הגמבה ואת הפלפל החריף.
מוסיפים את השום הפרוס וממשיכים לטגן עד שהשום מתאדה מעט.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מערבבים ומוסיפים את כל התבלינים. מבשלים כ 10 דקות.
מוסיפים את הכוסברה ואת נתחי הדג , מעבירים לתוך הסיר תוך סידור בצורה שהרוטב יכסה את כולם.
מביאים לרתיחה ,מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה.

הערות

אין צורך בהוספת מים לסיר,הדג עצמו יפריש את מימיו ויעשיר את הרוטב גם בטעם וגם בכמות..
להגיש עם חלה טריה או לחם לניגוב הרוטב!!

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

הכנתי והמתכון ממש מעולה את מה שנשאר אכלנו למחרת לא מחומם וגם היה נפלא

ברנדי (במטבח)

ציון 10

הדגים ממש טעימים!
שאלה: יש בעיה להניח את הדגים בסיר נתח אחד על השני?
ועוד אחת: מגישים קר או חם? מה יותר טעים?

נשמע ממש טעים,ותגיד אבי למה אין יותר מתכוני דגים?אני פשוט מתה על דגים

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת