Pesto
תפריט
ה', 26 נוב 2020, 17:15
110458 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

חצילים מטוגנים בטוסטר

אין צורך בטיגון שמנוני, אפשר גם אחרת, ומהר    

מאת: ראובן מ. ::: צפיות: 12436   

* צילום התוצאה וההנחה על הטוסטר
חצילים מטוגנים בטוסטר
30 מנות
30 דקות ופחות
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • חצילים
  • שמן זית (או אחר לפי בחירה)
  • טוסטר לחיצה פסים
דרך הכנה
  1. שוטפים את החצילים היטב
  2. מי שלא אוהב את הקליפה יכול לקלף בשלב זה
  3. לחתוך כל חציל לפרוסות בעובי 1.5 - 2 ס"מ
  4. פרוסות גדולות מדי ניתן לחצות לשתיים
  5. מחממים את הטוסטר
  6. מורחים שמן על החלק התחתון של הטוסטר
  7. מניחים את הפרוסות ומורחים עליהן שמן
  8. לוחצים בצורה קלה אך עקבית כדקה +, בודקים מדי פעם
  9. מורחים עוד שמן אם צריך  או שיש ספיגה גדולה של החציל
  10. כאשר הפרוסות מתרככות ומתחילות להיראות מבריקות או שקופות, מוציאים בזהירות מהטוסטר לכלי זכוכית
  11. לאחר הצינון להכניס למקרר, החצילים עוברים שם עידון נוסף
הערות
  • פחות שמן מטיגון ויותר בריא - הטעם זהה!
  • מומלץ להשתמש בספריי שמן (ראו בתמונה ליד הטוסטר). ניתן לרכישה בחנויות כלי בית (מדובר בסיפון אותו ממלאים בשמן, מפמפמים את המיכל ואץ ניתן להתיז ישירות על החצילים, או כל מאפה אחר. יעיל וחסכוני).
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
9
שאלה לראובן,
האם הטוסטר זה טוסטר של טוסטים
האם מותר לשים דברים שמפרישים מיים?
הרי אסור לשטוף אותו ?
8
ראובן מ. (עורך)
חפשי בחנויות באזור המרכז ברשימת "חנויות ועסקים" כאן באתר. ניתן גם להבריש עם שמן, רק שהספריי יותר יעיל וחסכוני.
7
היכן בדיוק נתן לרכוש את הסיפון להתזת שמן(אזור מרכז)
6
ראובן מ. (עורך)
לא ממולץ במקרה של חצילים.
4
ראובן מ. (עורך)
במנוע החיפוש של האתר מחפשים מתכונים עם המילה "טחינה".
3
נשמע מצויין... האם למישהו יש מתכון של חצילים בטחינה??
2
ראובן מ. (עורך)
כפי שאת רואה בתמונה, הם לא מסמורטטים. כמות הלחץ שתתני על הטוסטר תקבע זאת (החציל יוצא אטום או שקוף יותר)....»»
1
אם הנסיכות (מקצוענ/ית)
לא השתמשתי במתכון, אבל מייד הרצון לתת "10" למתכון ולרעיון, שאלה: האם החציל לא נמחץ ומסמרטט בתוך הטוסטר?...»»
חצילים מטוגנים בטוסטר By , 2007-09-07T11:30:46+03:00 חצילים מטוגנים בטוסטר אין צורך בטיגון שמנוני, אפשר גם אחרת, ומהר Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 30 Tags: none Ingredients: - חצילים שמן זית (או אחר לפי בחירה) טוסטר לחיצה פסים ... Instructions: שוטפים את החצילים היטב מי שלא אוהב את הקליפה יכול לקלף בשלב זה לחתוך כל חציל לפרוסות בעובי 1.5 - 2 ס"מ פרוסות גדולות מדי ניתן לחצות לשתי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר