Pesto
תפריט
ש', 22 פבר 2020, 12:05
110439 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת 2 סוגי שוקלד מדהימה

עוגת מרקיז שוקלד חום ולבן    

מאת: קייסישירלי ::: צפיות: 5350   

עוגת 2 סוגי שוקלד מדהימה
17 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים

200 גרם בישקוטים
1/2 כוס חלב

למרקיז שוקלד חום:
*150 גרם שקולד פרה חום שבור לקוביות
*4 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
*1/2 כוס סוכר
*125 גרם חמאה רכה
*3 כפות אבקת קאקו

למרקיז השוקלד הלבן:
*200 גרם שוקלד פרה לבן חתוך לקוביות
*4 חלמונים
*1/2 כוס סוכר
*150 גרם חמאה רכה
1 מיכל שמנת מתוקה

*שוקלד מגורד לצפוי

דרך הכנה

1. טובלים בישקוטים בחלב,ומפרדים את התבנית בבישקוטים טבולים בחלב.
2. להכנת המרקיז החום: ממיסים את השקולד החום בסיר כפול על אדים, מקציפים את החלמונים עם הזוכר לקבלת קציפה תפוחה ובהירה. תוך כדי הקצפה מוסיפים לקציפה את השוקלד המומס,חמאה והקאקאו, ומקציפים למרקם אחיד.
3. מקציפים את החלבונים לקצף נוקשה ומקפלים אל תערובת השקולד לקבלת קציפה אחידה. יוצקים את המרקיז על הבישקוטים ושומרים במקרר למשך שעה.
4.להכנת המרקיז הלבן: ממיסים את השקולד הלבן בסיר כפול על אדים, מקציפים את החלמונים עם הסוכר לקבלת קציפה תפוחה ובהירה. תוך כדי הקצפה מוסיפים את השקולד המומס והחמאה לקבלת מירקם אחיד.
5. מקציפים את השמנת המתוקה לקציפה יציבה, ומקפלים לתערובת השוקולד הלבן. יוצקים את המרקיז הלבן לתבנית מעל המרקיז השחור.
6 שומרים במקרר למשך יממה, מעטרים בשקולד מגורד.
7.בתיאבון :)

תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
באיזו תבנית משתמשים כדי להכין את העוגה הזו?
2
העוגה הזו נקראת אלזבת המתוקה , וזו עוגה באמת טובה וטעימה אך יקרה
1
מה זה מרקיז בבקשה הסבר
עוגת 2 סוגי שוקלד מדהימה By , 2007-11-13T15:09:25+02:00 עוגת 2 סוגי שוקלד מדהימה עוגת מרקיז שוקלד חום ולבן Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 17 Tags: none Ingredients: - 200 גרם בישקוטים 1/2 כוס חלב למרקיז שוקלד חום: *150 גרם שקולד פרה חום שבור לקוביות... Instructions: 1. טובלים בישקוטים בחלב,ומפרדים את התבנית בבישקוטים טבולים בחלב. 2. להכנת המרקיז החום: ממיסים את השקולד החום בסיר כפול על אדים, מקציפים את החלמונים עם הזוכר לקבלת קצי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר