ירקות עם בשר מוקפץ בסגנון סיני
מוקפץ סיני של דלית
מרכיבים
- 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות. אפשר לגוון בבצל אחד סגול ואחד לבן.
- 4 שיני שום חתוך קטן או כתוש
- פלפלים מכל סוג: אדום, כתום, צהוב - אחד מכל סוג חתוכים לרצועות
- 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות
- חצי קילו שניצל חתוך לרצועות דקות, או לפי הכמות שאתם רוצים.
- רטבים: רוטב סויה, רוטב צילי, רוטב טריאקי
דרך הכנה
- את הבצל מטגנים במחבת. לאחר שהבצל מזהיב מעט מוסיפים את השום ומטגנים קלות.
- מוסיפים את הפלפלים והגזר וממשיכים לטגן עד שהפלפלים והגזר מתרככים.
- מוסיפים בהדרגה, תוך כדי ערבוב ובעזרת כף מעץ, את הרטבים זה אחר זה את הסויה, הצי'לי והטריאקי.
- מוסיפים מעט מים וממשכים לטגן.
- את השניצל הפרוס לרצועות מטבלים קלות עם התבלינים.
- מטגנים במחבת נפרדת עד שהשניצל נהיה מעט שחום ומטוגן.
- את השניצל מוסיפים לפלפלים ומערבבים יחדיו.
ואוכלים יאמי יאמי.
הערות
לאכול מיד
יש אפשרות להוסיף לתבלינים פפריקה חריפה אצלי זה חובה, מוסיף מעט חריפות טעים מאוד.
יש אפשרות להוסיף לתבלינים פפריקה חריפה אצלי זה חובה, מוסיף מעט חריפות טעים מאוד.
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פיצת בשר תורכית [אבי מ.] - פיצה נהדרת עם בשר טחון מתובל.
- טרפלס קרמל [אבי מ.] -
- עוגת גבינה קפוצ'ינו [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה בטעם קפה.
- דג סלמון ביין לבן [רגבקוק] - דגים
- כדורי שוקולד אגוזים ורום [אבי מ.] -
- אוסובוקו ביין אדום [tommf] - בקשו מהקצב לחתוך חתיכות במשקל 350-400 גרם כל אחת
- פרחי כרובית ממולאים [אבי מ.] - פרחי כרובית ממולאים בבשר טחון ברוטב עגבניות