Pesto
תפריט
ד', 11 דצמ 2019, 13:07
110436 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט פלפלים קלויים

   

מאת: ינשופית ::: צפיות: 5542   

סלט פלפלים קלויים
8 מנות
30 דקות עד שעתיים
 
מרכיבים
  1. 8 פלפלים (אדום, צהוב, כתום)
  2. 4 שיני שום קצוצות  דק
  3. 1/4 כוס שמן זית
  4. 1/4 כוס חומץ בלסמי
  5. מלח לפי הטעם
דרך הכנה
  1. למרוח את הפלפלים במעט שומן ולצלות אותם  בתנור כשעה בחום בינוני (180 מעלות).
  2. לצנן מעט, ולקלוף  מהם הקליפה. (לא לשטוף במים)
  3. לחתוך לחתיכות קטנות, להוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב.
  4. לצנן במקרר כ-4 שעות לפני הארוחה.  
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
כולם צודקים במשהו-ובכל זאת...
החומץ הבלסמי זה דבר מעולה וטעים, דומיננטי מעט ומשתלט. הטריק-להוסיף...»»
3
לדעתי חומץ בן יין אדם משפר את הטעם ולא משתלט
1
אם הנסיכות (מקצוענ/ית)
המתכון כמעט מצוין: החומץ הבלסמי נתן טעם לא טוב. אני מעדיפה את הטעמים הרגילים, שום, פלפל, מעט חומץ ו3 כפות מיץ לימון סחוט.
סלט פלפלים קלויים By , 2008-02-08T17:17:53+02:00 סלט פלפלים קלויים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 8 Tags: none Ingredients: - 8 פלפלים (אדום, צהוב, כתום) 4 שיני שום קצוצות  דק 1/4 כוס שמן זית 1/4 כוס חומץ בלסמי מלח לפי הטעם ... Instructions: למרוח את הפלפלים במעט שומן ולצלות אותם  בתנור כשעה בחום בינוני (180 מעלות). לצנן מעט, ולקלוף  מהם הקליפה. (לא לשטוף במים) לחתוך לחתיכות קטנות, להו...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר