עוגת אגוזים וקוקוס לפסח
עוגה עשירה לפסח
18 מנות
שעתיים ויותר» עוגות
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
- חומרים לעוגה:
6 ביצים
כוס סוכר
½ כוס קמח מצה מנופה
כפית אבקת אפיה
כוס פתיתי קוקוס
¾ כוס אגוזים גרוסים
100 גרם פתיתי שוקולד או שוקולד מריר מגורד על פומפייה גסה.
כפית נס קפה
3 כפות יין אדום מתוק
- חומרים לקרם:
- 2 קופסאות שמנת מתוקה (1/2 ליטר)
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 3כפות אבקת סוכר
- כפית שטוחה נס קפה -(לא הכרחי)
- להרטבת העוגה:
- 2 כפיות גדושות נס קפה
- 4-6 כפיות סוכר (לפי הטעם) (לא הכרחי)
- 300 מיליליטר מים רותחים
דרך הכנה
- לחמם תנור ל- 180 מעלות.
- לשים בקערה את כל החומרים היבשים: קמח מצה, אבקת אפיה, קוקוס, אגוזים, שוקולד ונס קפה.
- להפריד את הביצים.
- להקציף את החלמונים עם ½ כוס סוכר + יין לקצף בהיר.
- להקציף את החלבונים לקצף יציב ולהוסיף את הסוכר הנותר.
- להוסיף לקצף החלבונים את קצף החלמונים ולהקציף עד אשר הכול מתאחד.
- להוסיף בזהירות בבחישה עדינה ביד את החומרים היבשים.
- לשמן תבנית אפיה בקוטר 26 ס"מ, לשפוך את הבלילה ולאפות בתנור בין 50-60 דקות.
כשאפוי להוציא מהתנור לחצות במרכזה לשני שכבות. - להכין כוס קפה גדולה- מ2 כפיות אבקת נס קפה סוכר ומים רותחים.
- לשפוך על שני חלקי העוגה את הקפה ולקרר היטב.
- להכין קרם מ 500 מיליליטר שמנת מתוקה + חצי כוס חלב + 3 כפות אבקת סוכר + כפית נס קפה + 2 כפות אינסטנט פודינג וניל.
- למרוח חלק מהקרם על מחצית העוגה, לכסות בשכבה השנייה, ולמרוח את שאר הקרם למעלה ובשוליים.
- ניתן לקשט בפתיתי שוקולד.
הערות
רצוי להכין יום קודם
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- גלילות פילו במלית פרג [אבי מ.] - גלילות בצק פילו פריך במלית פרג.
- עוגת שוקולד תפוחי עץ [אבי מ.] - עוגה שוקולדית במרקם לח מועשרת בתפוחי עץ.
- קיש פטריות וגבינה בבצק פילו [אבי מ.] -
- טרין גזר [אבי מ.] - באדיבות קיבוצי חבל מעון, מגדלי ומשווקי גזר
- חזה עוף ברוטב עגבניות שעועית ירוקה ופטריות [tommf] - כמה קל להכנה, כמה טעים
- פסטה אפויה ברוטב 3 גבינות [אבי מ.] -
- עוגת פתיתי שוקולד [אבי מ.] -