פשטידת ריקוטה בעשבי תיבול
* תמונה להמחשה

6 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 800 גר' גבינת ריקוטה
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 3 ביצים מופרדות
- 3 כפות קמח
- 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ
- 1/4 כוס כוסברה טריה קצוצה
- 1/4 כוס עירית קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס צנוברים קלויים
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית פאי 32.
- מכניסים לקערת מעבד מזון את גבינת הריקוטה, הפרמיג'אנו, החלמונים, הקמח והתבלינים, מעבדים לתערובת אחידה, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מקציפים את החלבונים לקצף יציב וגמיש, מקפלים לתערובת הגבינות ויוצקים לתבנית.
- מפזרים את הצנוברים מעל ואופים כשעה עד שפשטידה תופחת ומשחימה.
- מוציאים ומצננים מעט, חותכים למשולשים ומגישים עם קרם פרש או שמנת חמוצה.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- הכנת בצק פאי [אבי מ.] - הכנת בצק למאפי פאי בשכבה אחת או שתי שכבות.
- טרפלס תפוז [אבי מ.] - טרפלס שוקולד מריר בטעם תפוז
- ביסקוצו'ס - כעכים מלוחים [אבי מ.] - כעכי שמרים מלוחים, נקראים גם כעכים מזרחיים או כעק.
- עוגת גבינה לימון ושמנת [אבי מ.] -
- עוגת נס קפה וברנדי [חנהל'ה] - עוגה נ ה ד ר ת - מומלץ להגיש יום לאחר ההכנה
- עוגת סולת במילוי אגוזים [אבי מ.] - שמה המקורי של העוגה "טשפשטי" או "הריסה"
- עוגות שוקולד אישיות [אבי מ.] - עוגות שוקולד אישיות ללא קמח במלית גנאש