חמין ירקות

7 מנות

בישול

שעתיים ויותר

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

לקלף את הירקות.
לקצוץ את הבצל דק ואת הגזר,הדלעת והדלורית לקוביות גדולות.
את הבשר ניתן להשאיר שלם או לחתוך לקוביות גדולות
לטגן את הבצל להזהבה. להוסיף את הבשר ולטגן היטב מכל הצדדים.
להוסיף את היין ורוטב הסויה ולצמצם מעט את הנוזלים.
להוסיף את השום ולתבל לפי הטעם.
להוסיף את הירקות (להשתדל לדחוף את תפוחי האדמה לתחתית הסיר)
להוסיף מים שיכסו כמעט את כל הירקות והבשר.
מלמעלה להניח את הביצים ולכסות את הסיר
לבשל כשעה וחצי על אש קטנה ואחר כך להניח על פלטת שבת ללילה שלם כשמעל המכסה מניחים מגבת (גורם לחום להתפשט בצורה שווה בכל הסיר) אם לא רוצים לבשל על הפלטה אז להמשיך לבשל עוד כשעתיים לפחות על אש קטנה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

למס' 1 בוודאי שיש הבדל בין בישול בסיר לחץ לבישול על פלטה כל הלילה כמעט 24 שעות,נסי ותראי איזה הבדל בטעם ובמראה

נראה מתכון נהדר. אני מכינה חמין בסיר לחץ, זה חוסך בזמן הבישול- שעה וחצי מקסימום, ולדעתי אין הבדל בטעם.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר