גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות
4 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
מרכיבים
3 חצילים מוארכים, בגודל בינוני
½ כוס קמח, או פירורי לחם עדינים
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון
100 גר' גבינה ריקוטה
200 גר' גבינה מוצרלה מגוררת
100 גר' גבינה בולגרית
100 גר' פיטריות, פרוסות דק
מלח ופלפל שחור
2 כוסות רוטב עגבניות מוכן לפסטה
½ כוס קמח, או פירורי לחם עדינים
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון
100 גר' גבינה ריקוטה
200 גר' גבינה מוצרלה מגוררת
100 גר' גבינה בולגרית
100 גר' פיטריות, פרוסות דק
מלח ופלפל שחור
2 כוסות רוטב עגבניות מוכן לפסטה
דרך הכנה
- פורסים את החצילים לאורכם לפרוסות אחידות 5-6, פרוסות מכל חציל.
- טובלים את החצילים בקמח בביצים הטרופות ואחר כך בפירורי הלחם. מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים קלות את החצילים משני הצדדים.
- מערבבים את כל הגבינות בקערה אחת, מוסיפים את הפיטריות ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- שמים כף מתערובת הגבינות בקצה אחד של פרוסת חציל ומגלגלים את הפרוסה סביב המלית.
- מניחים עם התפר כלפי מטה בתבנית אפייה.
- אופים את הגלילות בתנור, בחום בינוני, במשך 12-15 דקות.
- יוצקים רוטב עגבניות על כל מנה.
- מגישים חם.
הערות
ניתן להוסיף למלית 2 כפות פטרוזיליה קצוצה או תערובת של עשבי תיבול טריים קצוצים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 5
3
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שמרים ופרג [אבי מ.] - עוגת שמרים אירופאית במלית פרג.
- כרוכית במילוי תמרים או פרג [אבי מ.] - כרוכיות בצק פריך במלית תמרים או פרג
- פשטידת תרד וגבינת קוטג [אבי מ.] - פשטידה קלת הכנה
- עוגת ריבת חלב [ניקי ב] - עוגה קלת הכנה וטעימה
- לימונדה ביתית [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד ללא קמח [אבי מ.] - עוגת שוקולד ושקדים טחונים ללא קמח בציפוי שוקולד.
- עוף ברוטב שזיפים [אבי מ.] -