גלילות חצילים וגבינה ברוטב עגבניות
* המחשת AI
4 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
מרכיבים
- 3 חצילים מוארכים, בגודל בינוני
- ½ כוס קמח, או פירורי לחם עדינים
- 2 ביצים טרופות
- שמן לטיגון
- 100 גר' גבינה ריקוטה
- 200 גר' גבינה מוצרלה מגוררת
- 100 גר' גבינה בולגרית
- 100 גר' פיטריות, פרוסות דק
- מלח ופלפל שחור
- 2 כוסות רוטב עגבניות מוכן לפסטה
דרך הכנה
- פורסים את החצילים לאורכם לפרוסות אחידות 5-6, פרוסות מכל חציל.
- טובלים את החצילים בקמח בביצים הטרופות ואחר כך בפירורי הלחם. מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים קלות את החצילים משני הצדדים.
- מערבבים את כל הגבינות בקערה אחת, מוסיפים את הפיטריות ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- שמים כף מתערובת הגבינות בקצה אחד של פרוסת חציל ומגלגלים את הפרוסה סביב המלית.
- מניחים עם התפר כלפי מטה בתבנית אפייה.
- אופים את הגלילות בתנור, בחום בינוני, במשך 12-15 דקות.
- יוצקים רוטב עגבניות על כל מנה.
- מגישים חם.
הערות
ניתן להוסיף למלית 2 כפות פטרוזיליה קצוצה או תערובת של עשבי תיבול טריים קצוצים.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
3
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- פשטידת תירס [אבי מ.] -
- עוגיות שומשום [אבי מ.] - עוגיות שומשום פריכות.
- עוגת סולת [לינואל] -
- פראצל - כעכים רכים [אבי מ.] - גירסה רכה של הבייגל.
- בלינצ'ס ללא ביצים [חלולה] -
- מוס תותים [אבי מ.] -
- עוף ברוטב דבש פיקנטי [אבי מ.] -