Pesto
תפריט
ו', 24 ינו 2020, 21:29
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

ליקר תפוזים / פירות הדר

מתכון קל להכנת ליקרים טעימים מפירות הדר    

מאת: שלקה ::: צפיות: 5576   

ליקר תפוזים / פירות הדר
יום לפחות
 
מרכיבים
  • 1 תפוז כתום חלק ויפה או כל פרי הדר לפי בחירתכם (רצוי מגידול אורגני)
  • 750 מ"ל כוהל נקי 95%
  • 7 כוסות מים
  • 2 כוסות סוכר
דרך הכנה
  1. קושרים את התפוז בחוט חזק
  2. שופכים לתוך צנצנת את הכוהל
  3. תולים את התפוז כסנטימטר מעל הנוזל (לא קרוב מידי כי המפלס עולה)
  4. אוטמים היטב את הצנצנת ושמים בצד
  5. לאחר כמה שעות התפוז יתחיל "להזיע" ולטפטף אל תוך הכוהל
    כשהכוהל מקבל צבע כתום (כעבור שבועיים עד חודש):
  6. ממיסים את הסוכר במים, מצננים ומוסיפים לצנצנצת
  7. אוטמים שוב ומחכים כמה ימים.

הערות
ניתן להכין בשיטה זו ליקרים מכל פירות הדר.
בפירות קטנים אפשר להשתמש ביותר מפרי אחד
רצוי לשמור בקירור או במקפיא.
הליקר במתכון הנ"ל הוא בחוזק 30%. ניתן לשחק עם כמויות הסוכר והמים לפי הטעם.
אין תגובות עדיין
ליקר תפוזים / פירות הדר By , 2008-06-22T23:04:02+03:00 ליקר תפוזים / פירות הדר מתכון קל להכנת ליקרים טעימים מפירות הדר Prep Time: PT20M Cook time: יום לפחות Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 1 תפוז כתום חלק ויפה או כל פרי הדר לפי בחירתכם (רצוי מגידול אורגני) 750 מ"ל כוהל נקי 95% 7 כוסות מים 2 כוסות סוכר ... Instructions: קושרים את התפוז בחוט חזק שופכים לתוך צנצנת את הכוהל תולים את התפוז כסנטימטר מעל הנוזל (לא קרוב מידי כי המפלס עולה) אוטמים היטב את ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר