פֶּסטו החדש!: דבלה :: :: מתכונים שעובדים

דבלה

30 דקות ופחות

מרכיבים

דרך הכנה

מעבדים קמח, ביצים ושמן במשך דקה במיקסר עם וו לישה. מוסיפים מים בהדרגה, ולשים לבצק אחיד ולא דביק. נותנים לו לנוח 20 דקות בטמפ' החדר.
מרדדים את הבצק (הכי נוח על נייר אפייה מקומח קלות) לעלה בעובי 1/2 ס"מ. חותכים לרצועות ברוחב 7-5 ס"מ ובאורך 30 ס"מ.
מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר רחב, ומטגנים אחד אחד באופן הבא:
משחילים את קצה רצועת הבצק בין 2 שיניים של מזלג. מטביעים את קצה הבצק עם המזלג בשמן, עד שהוא מתנפח ומקבל "שלפוחיות" (מחזיקים את יתרת הבצק מתוח באוויר מעל הסיר). מכניסים את הבצק עוד קצת לתוך השמן, ובעזרת המזלג
מעגלים את החלק שכבר טוגן, ממשיכים כך עד לקבלת גליל.
מוציאים לנייר סופג, וחוזרים על הפעולה עם יתר רצועות הבצק. מקשטים באבקת סוכר לפני ההגשה.

הערות

טעים

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

לאלה שלא מפחדים על שמירה במשקל ניתן גם לשפוך רוטב שהיה על האש ממים הרבה סוכר ולימון...:)

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...

הנצפים ביותר

עוגת סילאן בחושה בניחוח קינמון [ראובן מ.] - באדיבות "חצר כנרת" סילאן טבעי, מעדני תמרים ורטבים
עוגת גבינה חגיגית [אירנצוק] - עוגת גבינה אפויה
קובה בורגול מטוגנת [אבי מ.] -
תפוחים אפויים [אבי מ.] -
עוגיות קורביה [אבי מ.] - עוגיות שקדים נימוחות.
פשטידת תירס (הכנה קלילה) [אורזיגל] - פשטידה של לערבב ולאפות, קלה וטעימה מאוד
דגים ברוטב פיקנטי [שפית בהתהוות] - דג ברוטב