בייגלה ירושלמי
לחמניות בדיוק כמו במאפיה שווה להכנס ולנסות
* צילום: Dainis Matisons

20 מנות

ציון גולשים:
9.3
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 500 גרם קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- חצי כפית מלח
- 3 כפות סוכר
- 1 וחצי כוסות מים
- שומשום
דרך הכנה
- את הקמח סוכר והשמרים מערבבים יחד בתוך קערה
- מוסיפים מים ומערבבים לבצק לא דביק
- לבסוף מוסיפים את המלח וממשיכים לערבב
- את הבצק חותכים ל-20 לחמניות קטנות עגולות ונותנים להם לתפוח
- לאחר התפיחה עושים מהם צורת בייגלה עגולה וטובלים אותם בקערת מים לאחר מכן בסומסום
- לבסוף לוקחים מגש עמוק הופכים אותו לצד השני (לצד הגבוה)
- שמים נייר אפיה ועל זה את הבייגלה וממחממים על חום 180 מעלות 15 דקות
- ושיהיה לכם בתאבון
הערות
אם תעשו בדיוק לפי ההוראות יצא לכם בייגלה מושלם וטעים.
אסור: לשים את הבייגלה בתוך המגש אלה צריך לההפוך אותו לצידו השני של המגש, כך הבייגלה יצא יותר טוב וטרי
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


7
5
ציון 10
3
ציון 8
2
1
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- חלבה ביתית [אבי מ.] - להכנת המתכון דרוש מדחום לסוכר או מיומנות בבדיקת דרגות בישול הסוכר.
- אושפלאו - תבשיל אורז בוכרי [אבי מ.] - תבשיל אורז ובשר נהדר מועשר בגזר וצימוקים.
- עוגת שוקולד חמה אישית [אבי מ.] - עוגת שוקולד חמה עם מרכז שוקולד נוזלי, נקראת גם עוגת לבה.
- מרק תירס ונטיפי ביצים [אבי מ.] -
- עוגת "עוקץ הדבורה" [אבי מ.] - עוגה קרם מגרמניה, גירסת בצק שמרים או בגירסת בצק בחוש במלית קרם קל הכנה או בקרם המקורי המבושל.
- סופריטו עוף ותפוחי אדמה [אבי מ.] -
- קרוקומבוש [אבי מ.] - מגדל פחזניות ממולאות בקרם, טבולות בקרמל וחוטי קרמל.