פשטידת ריקוטה בעשבי תיבול
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
- 800 גר' גבינת ריקוטה
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 3 ביצים מופרדות
- 3 כפות קמח
- 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ
- 1/4 כוס כוסברה טריה קצוצה
- 1/4 כוס עירית קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס צנוברים קלויים
דרך הכנה
מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית פאי 32.
מכניסים לקערת מעבד מזון את גבינת הריקוטה, הפרמיג'אנו, החלמונים, הקמח והתבלינים,
מעבדים לתערובת אחידה, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מקציפים את החלבונים לקצף יציב וגמיש, מקפלים לתערובת הגבינות ויוצקים לתבנית.
מפזרים את הצנוברים מעל ואופים כשעה עד שפשטידה תופחת ומשחימה, מוציאים ומצננים מעט, חותכים למשולשים ומגישים עם קרם פרש או שמנת חמוצה.
מכניסים לקערת מעבד מזון את גבינת הריקוטה, הפרמיג'אנו, החלמונים, הקמח והתבלינים,
מעבדים לתערובת אחידה, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מקציפים את החלבונים לקצף יציב וגמיש, מקפלים לתערובת הגבינות ויוצקים לתבנית.
מפזרים את הצנוברים מעל ואופים כשעה עד שפשטידה תופחת ומשחימה, מוציאים ומצננים מעט, חותכים למשולשים ומגישים עם קרם פרש או שמנת חמוצה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- כבדי עוף ביין אדום, צנוברים ופטריות [tommf] - מנה קלאסית המוגשת על פירה תפוחי אדמה
- עוגת מוס שוקולד פטל [אבי מ.] - מוס שוקולד בטעם פטל
- פארנסיפ וירקות מזוגגים בתנור [אבי מ.] - מתכון פארנסיפ וירקות מזוגגים בתנור של השף שלום שטרית.
- סלמון בחרדל [liatushe] - פילה /פרוסות סלמון בחרדל עם ירקות ורוזמרין
- קלצונה [RONIMOTTI] - פיצה סגורה
- כדורי שפע [אירנצוק] - כדורי "בשר" צמחוניים
- מרק פטריות בשמנת [אבי מ.] -