מוס טונה
מתאבן או מנה ראשונה
14 מנות
שעתיים ויותרמרכיבים
- 3 קופסאות קטנות טונה בשמן
- 3 ביצים קשות
- 6 כפות כמויונז מיוקל וכו'
- 2 כפות קטשופ
- 3 כפיות מחוקות אבקת מרק בטעם עוף
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפות שטוחות ג'לטין
- 0.5 כוס מים
דרך הכנה
- -מערבבים את הג'לטין במים ומניחים בצד
- מעבירים את יתר החומרים למעבד מזון ומעבדים לתערובת חלקה ואחידה
- את תערובת המים והג'לטין שאמורה להיראות עבה ותפוחה מחממים על להבה בינונית עד להמסה
- מוסיפים את הג'לטין אל מעבד המזון ומעבדים שוב
- מעבירים את התערובת לתבנית אינגליa-קייק חד פעמית מצופה בניילון נצמד ומכסים היטב
- רצוי לקרר לפחות במשך 6 שעות ועדיף להכין יום לפני
- מגישים קר עם חמוצים סלט ירוק קרקרים וכדו'
הערות
- ניתן ורצוי להשתמש בתבנית דקורטיבית בנפח זהה אני משתמשת בתבנוית סיליקון שמחולקות למנות אישיות
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד שמנת [אבי מ.] - עוגה מצוינת
- עוגה בחושה קלת הכנה [אבי מ.] - עוגה בחושה לקפה.
- כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק [אבי מ.] -
- דגים אפויים בפלפלים ועגבניות [אבי מ.] -
- אוסובוקו בקר ביין וירקות [אבי מ.] - נתחי בשר עסיסיים ביין וירקות.
- אורז מוקפץ עם חזה עוף וירקות ברוטב סויה [tommf] - ארוחה שלמה בקדירה אחת
- עוגת גבינה קרה עם שמנת [אבי מ.] -